5种补钙效果不比牛奶差的食物,每天吃一点,远离骨质疏松

瑞旭来看养护 2025-01-19 02:51:09

一次不经意的跌倒,就可能导致老年人发生骨折,严重者甚至卧床不起,生活质量急剧下降。而导致这些骨折的背后,“沉默的杀手”——骨质疏松症往往是罪魁祸首。这种疾病正悄然侵蚀着越来越多中老年人的健康。

我国是世界上骨质疏松症患者最多的国家之一。据估计,我国骨质疏松症患者约有9000万,约占总人口的7%。

45岁以上女性和50岁以上中老年人群中,骨质疏松症的标准化患病率超过三分之一(33.49%),其中女性患病率显著高于男性(女性为38.05%,男性为20.73%),几乎是男性的两倍。

60岁以上老年人群中,骨质疏松症患病率更高,且随年龄增长而上升。研究显示,60-69岁老年人患病率为32.2%,70-79岁为41.9%,≥80岁则高达51.8%。

虽然患病率高,但公众对骨质疏松症的知晓率和诊断率非常低,分别为7.4%和6.4%。这意味着绝大多数患者并不知道自己患有骨质疏松症。

骨质疏松有哪些症状表现?

骨质疏松症被称为“沉默的杀手”,因为在早期阶段,它通常没有任何明显的症状,容易被人们忽视。许多人都是在发生骨折后才意识到自己患有骨质疏松。然而,仔细观察,还是可以发现一些蛛丝马迹的。

1、全身性骨痛

骨质疏松导致骨密度下降,骨骼的微结构发生改变,可能引发广泛性骨痛,特别是在负重部位。

症状表现:背部、腰部或髋部等部位的酸痛和不适。长时间站立或活动后疼痛加重,休息后有所缓解。

原因:随着骨质流失,骨小梁(骨骼的支撑结构)逐渐减少,导致骨骼对负重的耐受性降低,从而引发疼痛。

2、身高变矮

骨质疏松会导致椎体骨折或椎体压缩变形,使患者的身高逐渐缩短。

症状表现:患者可能会发现衣服变得更长,或家人注意到身高明显降低。每年身高缩短 1-2厘米 或累计减少 3厘米以上 是警示信号。

原因:随着椎骨的骨密度下降,椎体容易受压缩,导致身高下降。

3、驼背

驼背是骨质疏松晚期的典型表现,但早期也可能出现轻微的体态改变。

症状表现:背部逐渐弯曲,出现轻微的驼背现象。站立时背部不能完全挺直,出现不适感。

原因:由于椎体骨质流失,脊柱变形,导致姿势逐渐改变。

4、轻微外力即感骨骼不适

骨质疏松的早期,骨骼的强度和韧性下降,受轻微外力时可能出现骨骼不适甚至微小骨折。

症状表现:摔倒后容易出现局部骨痛,甚至骨折。搬重物、长时间行走后,关节和骨骼有酸痛感。

原因:骨密度下降导致骨骼脆性增加,即使轻微的冲击或运动也可能对骨骼造成损伤。

5、牙齿松动

骨质疏松不仅影响长骨和脊椎,还可能影响牙槽骨的骨密度,导致牙齿健康问题。

症状表现:牙齿逐渐松动,甚至脱落。牙龈健康问题加剧,伴随牙痛或牙周炎。

原因:牙槽骨中的骨质减少,使牙齿失去稳固支撑。

6、肌肉无力与易疲劳

骨质疏松早期可能伴随肌肉无力,特别是在腰背部和下肢部位。

症状表现:经常感到肌肉无力、站立不稳或容易疲劳。背部肌肉酸痛,活动时感到无力。

原因:骨密度下降后,骨骼对肌肉的支撑能力减弱,肌肉需要额外发力,长时间工作后容易疲劳。

7、夜间腿抽筋

夜间腿抽筋是骨质疏松的常见信号,尤其在中老年人中表现明显。

症状表现:睡眠中突然出现小腿肌肉抽搐,伴随疼痛感。抽筋时间较短,但频繁发作。

原因:骨质疏松可能伴随钙、镁等矿物质流失,导致肌肉神经异常兴奋,从而引发抽筋。

中老年人补钙要多吃哪些食物?

提到补钙,大多数人首先想到的就是牛奶。然而,尽管牛奶确实是补钙的“明星食品”,但由于乳糖不耐受、口味偏好等原因,许多人无法通过牛奶摄入足够的钙。那么,除了牛奶,还有哪些食物可以有效补钙呢?

1. 豆制品:便宜又高效的钙源

豆制品(如豆腐、腐竹、豆干等)是钙的优质来源,尤其是石膏点浆的豆腐,含钙量尤其高。

代表食物:每100克北豆腐含钙约 138毫克,南豆腐含钙约 116毫克,豆腐干的钙含量更高,约为 500毫克。

额外好处:豆制品富含植物蛋白和异黄酮,有助于骨骼健康,还能降低骨质疏松的风险。

2. 深绿色叶菜:天然植物补钙剂

深绿色蔬菜中的钙含量惊人,例如西兰花、油菜、小白菜和芥蓝等。不仅如此,这些蔬菜中的维生素K也能促进钙的利用和骨骼健康。

代表食物:

小白菜(100克)含钙约 150毫克;芥蓝(100克)含钙约 250毫克;西兰花(100克)含钙约 47毫克。

食用建议:深绿色蔬菜中的草酸含量相对较低,钙的吸收率较高,是乳糖不耐受人群的理想补钙选择。

3. 海鲜:补钙的同时增强免疫力

海鲜不仅美味,还是钙的重要来源,尤其是小鱼小虾等可以连骨头一起吃的品种,如虾皮、沙丁鱼等。

代表食物:

虾皮(100克)含钙约 991毫克;沙丁鱼罐头(100克)含钙约 382毫克;小银鱼(100克)含钙约 800毫克。

额外好处:海鲜还富含维生素D和Omega-3脂肪酸,有助于钙的吸收和骨骼健康,同时促进心脑血管健康。

食用注意:虾皮钙含量高,但盐分较多,应适量食用。

4. 坚果和种子:健康零食中的钙宝藏

坚果和种子如杏仁、芝麻、核桃等含有丰富的钙,是健康零食中的佳品。

代表食物:

杏仁(100克)含钙约 240毫克;白芝麻(100克)含钙约 975毫克;核桃(100克)含钙约 98毫克。

额外好处:坚果和种子还富含健康脂肪、镁和维生素E,有助于保护骨骼和心脏。

食用建议:坚果热量较高,每天适量食用(约30克)即可。

5. 豆类和谷物:高钙高纤的双重优势

豆类(如黑豆、鹰嘴豆)和谷物(如燕麦、藜麦)也含有一定量的钙,同时提供丰富的膳食纤维,有助于肠道健康。

代表食物:

黑豆(100克)含钙约 191毫克;鹰嘴豆(100克)含钙约 105毫克;燕麦片(100克)含钙约 55毫克。

额外好处:豆类和谷物中的镁和锌对骨骼健康也有重要作用,可以辅助钙的吸收和利用。

除了从补钙入手,还应该怎么做?

1. 补充维生素D

维生素D可以帮助身体更好地吸收钙,并促进骨骼矿化。

推荐摄入量: 中国营养学会建议,50岁及以上人群每日维生素D摄入量为400国际单位(IU),65岁及以上人群每日维生素D摄入量为600-800国际单位(IU)。

获取途径: 晒太阳是身体合成维生素D的主要途径,食物来源包括富含脂肪的鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)、蛋黄、动物肝脏等。必要时可在医生或营养师的指导下补充维生素D补充剂。

研究表明,补充维生素D可以降低老年人跌倒和骨折的风险。一项荟萃分析显示,补充维生素D可使髋部骨折风险降低18%,其他非椎体骨折风险降低20%。

2. 适量运动,进行负重和抗阻运动:

运动刺激骨骼生长: 适量运动,尤其是负重运动(例如步行、慢跑、爬楼梯等)和抗阻运动(例如举重、弹力带训练等),可以刺激骨骼细胞的活性,增加骨密度,增强骨骼强度。

改善平衡能力,预防跌倒: 运动还可以增强肌肉力量、改善平衡能力和协调性,从而降低跌倒的风险,预防骨折。

运动方式和强度: 中老年人应根据自身情况选择合适的运动方式和强度,并在医生的指导下进行。

3. 保持健康的生活方式:

戒烟: 吸烟会影响骨骼健康,增加骨质疏松的风险。吸烟者骨折的风险比不吸烟者高出30-40%。

限制饮酒: 过量饮酒会影响钙的吸收和骨骼代谢,增加骨质疏松的风险。

避免过量饮用咖啡因: 过量咖啡因摄入可能会影响钙的吸收。

需要强调的是:骨质疏松早期症状不明显,很容易被忽视。因此,中老年人定期进行骨密度检查对于及早发现骨质疏松非常重要。

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