一翻开悦木的《中国植物的味道》就爱上了这本书，不仅仅是因为这本书装帧精美宛如真茶饼在手，更是因为其文字轻灵富有韵味，一字一句间中国植物的味道仿佛已经萦绕于鼻端。

在没有翻开这本书之前并没有想到这是一本与茶叶有关的书，毕竟近些年来写茶的书很多都直抒胸臆，即使引经据典也不过是将写茶并吹茶的意图明晃晃地摆在读者眼前。不过是很多时候那些明着写茶的人着实有一手，既写出了茶叶跌宕起伏的前世今生，也写出了茶叶未来的发展趋势，让读者读有所获，便也不在意那些世俗的东西。但这本《中国植物的味道》就不一样了，借着中国植物的味道，写尽了中国茶叶的芬芳。

春饮桃花，夏酌乌梅，秋瀹菊花，冬煮人参，四季皆在杯盏中，又化作我们口中的一缕芬芳。可谓是四时有序，既自在，又养生。

说起茶叶很多人第一反应就是绿茶，毕竟这个茶种清韵悠然，能够涤荡我们在尘世翻滚间的浑浊之气。然而在我国960多万平方千米的辽阔疆域里，又岂会只有这一种茶独占鳌头，只不过是很多茶并没有绿茶这么会讲故事，这么善于释放自己的魅力，便被人排在之后，这是我们的损失，而不是茶的损失。悦木就是带着让世人赏味各种各样茶的味道的初衷，走南访北，深入全国各种茂密丛林找寻古树，只为制得那一捧沁人心脾的茶，还原中国植物最原始的味道。

历时七个年头，有过苦候无果却从天而降一捧梦寐以求的茶青的时候，有过无心插柳得到一树让人赏心悦目的桃花的时候，有过惊喜骤变惊恐命悬一线的时候，最终这些都化为了杯盏里芳香四溢的茶汤，成为世人眼中最闪耀的中国味道。

以前阅读与茶有关的书时，人们大多写好的茶叶需配上好的故事，才能称得上是真的好茶叶。在悦木的笔下，我们能看到各种各样或惊险或惊喜的故事，但这些都只是为了让我们了解制茶的不易，以及好的茶叶是如何生长又被鞣制成那小小的一团，最后又舒展还原成杯中的那一片绿意盎然。这些故事并不会因此成为增加茶本身价值的砝码，而是化作茶余味悠然的芳香，萦绕在每一位品茶之人的周身。茶还是那个茶，但饮茶人的心态早已发生翻天覆地的改变。

如果说别人写茶会让人感受到茶的高贵和只可远观的气质，那悦木的茶则让人想迫不及待地一饮而尽，去细细品味着中国传统蕴藏发酵出的经典味道。

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