可以放心吃的蛋糕,无糖无油无面粉,柔软又鲜香,搅一搅都能学会

阿利精致早餐 2024-09-18 21:38:47

大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望通过我的分享,和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!

想吃蛋糕又担心热量高的试试像我这样做,无糖无油无面粉,柔软鲜香,健康低卡还很饱腹,做法很简单,筷子搅一搅都能学会,建议大家试一试!

【食材明细】

燕麦片120克,牛奶120克,鸡蛋2个,香葱20克,盐2克,白芝麻少许

【做法】

碗中称好燕麦片。

放料理机里搅碎。

把葱青切小圈加到燕麦里,倒入牛奶,打入鸡蛋、加点盐。

用筷子搅拌均匀。

烤碗里面垫上油纸,没有油纸的刷点油防粘,好脱模。

把燕麦糊倒入烤碗里,表面撒点香葱、白芝麻。

烤箱提前预热,上下火,放中间层,180度烤30分钟,时间和温度要根据自家烤箱的火候稍作调整。

烤至蛋糕鼓起就差不多了,用平勺或者水果刀顺着边缘划一圈。

再倒扣在盘子上,揭掉底部油纸,切成小块即可。

趁热吃,外面是酥酥的。

里面很柔软,麦香味十足还有淡淡的奶香,加了少许盐和较多的香葱,咸香又鲜美,真的很好吃还很健康。

【温馨小贴士】

1.我用的是快速燕麦片,放料理机里搅碎,细腻口感更好。

2.牛奶和燕麦片比例为1:1,减脂期朋友可以选用低脂牛奶或者纯净水都可以。

3.加两个鸡蛋可使成品更加松软好吃,还能增加营养;加点盐增加咸香味;喜欢更加蓬松的还可以加1~1.5克泡打粉。

4.多加点葱更香更好吃,香葱只要葱青不分,因为葱青较软口感好,且颜色也好看。

5.喜欢吃肉松的调燕麦糊时加点肉松,表面再撒点肉松也不错。

想吃蛋糕又担心糖多、油多、热量高的朋友可以试试今天这道燕麦片蛋糕,无糖无油无面粉,好吃低卡又饱腹,做法也很简单,照着做不翻车。

我是爱生活,爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我,感谢大家的支持!

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