＂老韩家的三儿子这是让省城给养废了吧？放着局长的好日子不过，非要回来做豆腐，这是上哪儿想不开了？＂
1985年盛夏，这样的议论声从县城东头传到了西头。
那会儿我在纺织厂当车间主任，整天被生产指标和设备检修忙得团团转，哪有功夫理会这些街谈巷议。
直到我爹打来电话，说三叔从省城退休回来了，还要重操祖业做豆腐，我才不得不正视这件事。
一提起豆腐，我就想起小时候的光景。
那时候天还没亮，胡同里就能听见爷爷推石磨的声音，吱呀吱呀的，伴着晨雾飘得老远。
每到冬天，爷爷的手就会裂开大大小小的口子，可他从来不叫苦。
韩家的豆腐在咱们县城那是响当当的招牌，清香绵软，入口即化。
三叔从小就跟他爹不一样，整天抱着本破书，连暑假都不愿意来帮忙。
要是爷爷喊他磨豆子，他就躲到房顶上看书去了。
1958年，三叔以全县第一的成绩考上了省重点大学，轰动了整个县城。
我清楚地记得，那天晚上爷爷破天荒地喝了两斤老白干，眼泪鼻涕一把抹：＂咱韩家，总算出了个读书人啦！＂
三叔走后，一晃就是二十七年，从大学生变成了省城某局的局长。
每年过年回来，三叔都是西装革履，提着高档烟酒，满身的官威。
连说话都跟咱们不一样，净用些咱听不懂的词。
谁能想到，这样一个人突然说要回来继承祖业。
我媳妇王巧云直摇头：＂你说你三叔这是魔怔了吧？大热天的做豆腐，那可是要了老命的活计！＂
八月的暑气还没褪去，知了在老槐树上叫个不停。
我特意去了趟三叔家，推开那扇略显破旧的院门。
就看见三叔光着膀子，手里握着块白毛巾，正在擦额头的汗。
院子里摆着几口大木桶，黄豆在清水里浸泡着，散发出淡淡的豆香。
老院子的角落里，爷爷用了一辈子的石磨静静立着，磨盘上还留着些年深月久的痕迹。
＂三叔，您这是遭了啥罪了？＂我帮他搬木桶，心疼地看着他晒得黝黑的脸。
＂有活干总比闲着强。＂三叔笑着说，露出一口白牙。
我注意到他的手掌已经起了厚厚的茧子，哪还有半点当年在省城的样子。
＂这豆腐啊，看着简单，可讲究多着呢！＂三叔一边往石磨里倒豆子一边说。
汗水顺着他的脸颊滴在石磨上，溅起细小的水花。
＂豆子得泡够六个时辰，石磨得转三百六十圈，豆浆要煮到九成熟，放卤水也有讲究，多一分少一分都不成。＂
听三叔这么一说，我才明白为啥他家豆腐死活不肯讲价。
街坊们却不这么想，背地里议论说这是在省城养出了官架子。
！＂
三叔擦了擦手，笑着说：＂李婶，称准价实，童叟无欺，这是我爷爷传下来的规矩。＂
那天晚上，我看见三叔一个人坐在院子里，对着爷爷的遗像发愣。
月光下，他的背影显得格外清瘦。
慢慢地，三叔那儿的生意竟然越来越好。
原来街坊们发现，三叔家的豆腐，分量从来不会差半分。
别家可能会给少一块角，可三叔家的，准得跟称上显示的一模一样。
豆腐的口感也是一等一的好，就连县城最挑剔的老张家，都成了三叔的回头客。
有一回，我早上五点多去三叔家，看见他已经在院子里忙活了。
＂三叔，您这是几点起的啊？＂我问。
＂三点多吧，睡不着。＂三叔一边往锅里加柴火一边说。
＂想起小时候，每天这个时候，都能听见爷爷在院子里忙活的声音。＂
说着说着，三叔的声音有些哽咽。
1986年春节，我去三叔家拜年，看见他正在灶前忙活。
那天下着小雪，院子里冷清清的，可灶屋里暖烘烘的。
案板上整整齐齐摆着刚做好的豆腐，白生生的，还冒着热气。
＂三叔，您这生意是越来越红火了。＂我打趣道。
三叔放下手里的活计，从柜子里取出一瓶老白干。
＂来，陪三叔喝两杯。＂他给我倒了一盅。
酒过三巡，三叔的话渐渐多了起来。
＂在省城当官那会儿，整天忙得脚不沾地，可总觉得心里空落落的。＂
＂每次做梦，都能梦见爷爷在院子里推磨的样子。＂
＂你爷爷在世的时候常说，做人要实在，做事要踏实。这话我现在才算真正明白了。＂
三叔端起酒杯，望着墙上爷爷的遗像出了神。
那天晚上，我看见三叔在雪地里站了很久。
去年冬天，我爹突然中风住院，全家人都慌了神。
医生说要静养，还得补充营养。
三叔二话不说，每天清早就提着新鲜的豆腐来医院。
有天下着大雪，路又滑又远，我劝他别来了。
可第二天一早，我就看见三叔戴着顶旧棉帽，提着热乎乎的豆腐站在病房门口。
他的裤脚上全是雪水，脸被冻得通红。
＂你三叔啊，就是个倔脾气。＂我爹躺在病床上，眼里噙着泪花。
＂咱爹这病，就是想不开，总觉得给你添麻烦。＂三叔一边给豆腐切块一边说。
＂这豆腐补钙，还养胃，多吃点准好。＂
转眼到了1987年，三叔的豆腐摊子已经成了县城的一道风景。
每天天不亮，巷子里就飘来豆香，跟三十年前爷爷在时一模一样。
街坊们买豆腐，总爱跟三叔唠几句家常，说说笑笑，其乐融融。
我这才发现，三叔的头发已经全白了，脸上的皱纹也深了，可眼神却格外明亮。
有天晚上，我送三叔回家，路过县城新建的商业街。
霓虹闪烁中，三叔突然停下脚步：＂在省城时，总觉得要干大事业。这些年做豆腐，才明白一个道理。＂
＂啥道理？＂我问。
＂人这一辈子啊，不在大小，要的是问心无愧。做点小事，也能暖到人心。＂
我望着他佝偻的背影，想起这些年他默默坚持的日子。
原来，最大的智慧，不是显赫的地位，也不是富贵的生活，而是在平凡中守住本心，在细微处见真章。
巷子里，又飘来了熟悉的豆香，混着晨雾，沁人心脾。
