一:什么是阿斯巴甜
195年,一个名叫詹姆斯的化学家正在实验室里忙碌着开发治疗溃疡的新药。他突发奇想舔了舔自己的手指,发现手指居然比蜂蜜还甜——我们的主角阿斯巴甜就这样诞生了。
自1981年大规模生产以来,阿斯巴甜已经成为了最常见的人工甜味剂之一,是“代糖”的一种。据约翰霍普金斯大学医学院的研究表明,它的甜度是蔗糖的180到200倍,但其卡路里却几乎为0。
相当于给你200倍的快乐,却不带来一丝脂肪。这样的蔗糖平替、乍一看人畜无伤的宝藏成分,迅速被添加到了广大零食届。
二
阿斯巴甜真的致癌吗
一直以来,关于阿斯巴甜是否致癌的争议不断,但并未有确切的证据表明阿斯巴甜会致癌。
欧洲拉马奇尼基金会2006年发布的研究显示,实验鼠长期摄入每公斤体重100毫克的阿斯巴甜,可引起多种癌症,包括淋巴细胞瘤、白血病、神经鞘瘤。
但美国和欧盟委托有关机构审核评估了这项实验的原始数据后否认其结果解释,不认可阿斯巴甜有致癌作用。
但是,有专家认为,阿斯巴甜虽然不像蔗糖那样有热量,但同样可能导致肥胖风险增加。
今年5月,世卫组织发布一份关于非糖甜味剂的新指南,建议不要使用阿斯巴甜、安赛蜜、糖精等甜味剂来控制体重。
世卫组织指出,对现有证据的系统性回顾表明,使用非糖甜味剂在降低成人或儿童体脂方面没有任何长期益处。长期使用非糖甜味剂可能存在潜在不良影响,如增加2型糖尿病、心血管疾病患病率和成人死亡率的风险。
三
孕妇长期摄入阿斯巴甜的危害?孕期长期饮用含阿斯巴甜的“无糖饮料”对新陈代谢有负面影响不说,还可能会使新生宝早早面临罹患肥胖和多种慢性病的危险。
与喝传统加糖饮料的比,在娘胎里就开始喝含阿斯巴甜的“无糖饮料”的孩子的BMI要明显高出来好几个点。
因此,孕妈妈,要尽量少摄入含糖或者声称无糖的甜饮料,为了宝宝健康,多喝白开水吧。