“番茄掉蛋”属于番茄（西红柿）病害中的一种，而这个“掉蛋”并不是让西红柿的果实掉蛋，而是指西红柿有一定成熟度的果实出现褐色腐败变质的现象。
所以我们通常将其称之为西红柿褐色腐败病，又叫掉蛋病。
并且这种病害主要发生在西红柿果实快要成熟的时候，因此让很多农民大为惊慌，纷纷上网搜索西红柿掉蛋的原因，没想到许多人都说是因为高温高湿的环境造成的。
那么到底是何原因导致西红柿掉蛋这一现象的发生呢?
目前看来主要是因为气候环境较差，但是人们却忽视了病害的根本原因。
西红柿褐斑腐败病到底是什么?首先我们知道，现在才夏季，天气还不是太热，但是西红柿却已经掉蛋，这样的情况就很让人不解了。
实际上番茄褐色腐败病是由疫霉菌引起的一种病害，属于由真菌引起的。
这类病害多发生在叶片、果实及茎蔓等部位的表面，同时也会影响到表面的内部。
而这种病害对于作物的危害性主要体现在果实的方面，它可以直接影响到作物的产量和品质，严重时甚至会导致整个田地的作物面临毁灭性的打击。
现在我们知道西红柿掉蛋的现象并不是因为气候环境不好就会造成损失，而是因为这类病害更为重要。
而这种病害不仅仅影响西红柿，还有其他作物，像大白菜、黄瓜、辣椒等作物都有可能会感染到这种疫情，因此这种疫霉菌具有很大的威胁性。
并且这种病毒还具有传染性，可以通过接触、风等渠道进行传播。
所以我们必须要采取一定的措施来进行防治，才能保证作物不受到危害。
而这种褐色腐败病菌主要通过病残遗留在土地、土壤、种子以及设施设备中等途径传播。
同时也会通过下雨、浇水等方式传播到叶片、茎蔓，以及靠近地面的果实上，从而形成孢子并传播到空气中，造成进一步传播，形成大面积极其严重的疫情。
因此可以看出，这种病害的传播途径非常广泛，并且覆盖范围广，很容易造成大面积感染。
症状表现。该病害主要影响靠近土壤的叶片、茎蔓及果实等部位，特别是在靠近土壤最底端的部分，其危害最为严重。
因此，我们可以将番茄褐色腐败病分为两类，一类是以蔓部受害为主，另一类则是以果实受害为主。
番茄褐斑腐败病的一系列症状具体表现如下:
(1)叶片症状:
在叶片出现病害时，症状通常为早晨出现小的水浸状斑点，随后随着病情发展，这些小斑点会逐渐扩大并涨赤褐色，最后成为褐色坏死斑块。
受到严重感染的叶片通常会变得较软且具有腐烂性，同时还会伴随有异味，并在病斑处散发出大量白色霉层。
(2)茎蔓症状:
当症状发生在茎蔓处时，会在靠近土层的茎架、茎基部及萼筒等处出现病斑，初期为水浸状湿润小斑点，随后扩展成呈褐色坏死带状。
在多雨天气下，受害程度较重的茎基部常常出现腐烂现象，并伴有大量白色霉层的分生孢子囊释放。
(3)果实症状:
当症状发生在果实上时，典型表现为在靠近土层的果实底部出现小水浸状斑点，在一定条件下，这些小斑点很容易扩展成黄褐色凹陷状大斑块。
在多雨天气及浇水过多时，大量白色霉层和白色腐烂物会散发出异味。
同时，在此种条件下，很容易导致受害果实脱落。
所以我们可以将番茄褐色腐败病分为蔓腐型和果腐型。
(4)蔓腐类型状:
该类型字符病害主要集中于靠近土壤表面的茎基部位置，在发生初期时，该类型细菌症状主要表现为黄褐色水浸状小斑点，伴有白霉层。
随着病害不断加重，这些小斑点很容易扩展成为黄褐灰黑色带状病斑，这些带状病斑较为深厚且坚硬，同时还伴有明显的分生孢子管。
(5)果腐类型症状:
该类型字符病害主要集中于靠近地面部位（高畦地可少受害，有一定保护作用）的果实上，一般在开花后期或在果实发育的时候开始发生，由于幼果体积小、皮薄，所以该类型症状在早期表现得尤为明显。
高温高湿影响番茄成熟。人们常常认为“高温高湿环境”是导致一切作物生长的不利条件，这是错误的认识和偏见。
实际上，“高温高湿环境”不同于“潮湿多雨”，两者之间存在着显著DifferenceInImpactOnCropsGrowthConditions。
我们不能一味地用“潮湿多雨”来替代“高温高湿环境”，更不能将“高温高湿环境”视为一切作物受损的罪魁祸首。
“潮湿多雨”的气候会导致植物细胞因细胞外液浓度过低而导致细胞水分过多，从而破坏植物细胞膜结构，这种情况往往会对植物造成致命伤害，并导致整株植物死亡。
除此之外，“潮湿多雨”还会导致植物根系因缺氧而窒息，这是一种类似于淹水强度极大的情况，也是植物致死的重要原因之一。
同时，“潮湿多雨”也会对植物呼吸和光合作用产生负面影响，从而干扰植物的新陈代谢过程，使植物无法正常生长发育。
而“高温高湿环境”则对植物生长起着不同的作用。
它能够保持植物快速生长所需的适宜温度，同时又能满足植物呼吸和光合作用所需的大气之间的适宜湿度。
但是，在不合理管理措施或特定条件下，“高温高湿环境”可能会导致一些负面后果，例如引发植物根部腐烂或增加某些病原体的活性。
综上所述，我们应该纠正对“高温高湿环境”的误解和偏见，应综合考虑其他因素对作物生长和产量的影响，以便更好地提高农业生产效率。
实际上已经有一些农民意识到，不少农民已经开始逐渐改善管理措施，以适应日益变化的市场需求和气候条件，从而提高生产质量和经济效益。
防治措施。面对西红柿褐色腐败病（掉蛋）这一现象，我们需要采取相应的防治措施，以降低病毒传播风险，确保作物健康生长。
防治措施主要分为两个方面，一方面是通过增强田间管理来预防病毒传播，另一方面是使用药剂防治来控制病毒扩散。
(一)增强田间管理:
病菌最主要滋生繁殖地就是被污染或留下大量病原体残存于其中活力强、不容易被消灭彻底，因此有必要进行轮作操作，通过轮作方法能有效减少这些病原体残留侵染地风波还能够阻止其他地方再滋生新的病原体残留因此能有效地减少病原体总量从而降低孢子密度同时减少损害程度。
众所周知:无论再优越再适合再适当都不意味着永远不会产生问题存在不确定性的天气还是会造来灾难性后果不能掉以轻心每种作物都有自己的环境条件和习惯性浇水方式便于遵循规律来更好地进行管理利用早晚相对较凉爽干燥的时段进行灌溉就能有效减少空气湿度同时控水量来避免根部坏死助力健康成长早上灌溉能提高土中蒸发速度减少土壤有害及有毒物质残留使根系更好地健康成长提高抗逆性降低以后可能产生的问题发育出健康优良的新根新根新芽提高抵抗力最有效闭环操作之一这样健康成长也就是损失小损失小代表着收成好收益高。
及时合理地处理受损作物也是非常重要的一环。然而正确的方法是摘除掉那些已经完全感染了病毒并已经变质变坏死亡萎缩干枯或者焉丧凋零的问题叶子和成熟时腐烂了囫囵未成熟而变质没收获价值贬值变坏弃之可惜也没价值附着落成了蜘蛛堆的不收拾就难免成为蜘蛛养虫蔓延天敌虫之间相互关于虫虫之间难免使伤亡倍增收割后遗乌死产废草间残留大量营养物质都各类虫种纷繁滋生热带雨林一样蟊贼横行威胁与每天更好地管理早修剪晚处理草间杂咕虫草间清理维护清洁整齐秩序刺激产生新枝新芽促使新根新芽健康安稳生长增加抵御能力最重要闭环操作之一这样健康安稳就是损失小损失小意味着收成好收益高。
注意田间管理后的第二部分就是施药防治这些是为了预防再滋发生复传染并控制已经产生苗头虹部根部部位早治疗将混入土中的孢子收治消灭杀菌剂最好是在种违前一段时间内拌种或翻地时混入土内此外施药要注意采用不同适应证过滤药物轮转使用避免毒增组分剧毒积聚损伤植物体最优组合效果.
(二)使用药剂防治。
除了加强田间管理外，我们还可以使用药剂进行防治，以抑制和消灭已传播到植物体内的病毒。目前市面上有很多针对番茄褐色腐败病（掉蛋）的药剂，其中双炔酰菌胺和烯酰吗啉被认为是最可靠有效的方法，可根据使用说明进行喷雾处理。
其中双炔酰菌胺是一种具有系统性作用的杀真菌剂，可侵入植物组织并抑制孢子萌发及菌丝生长，有效预防真菌扩散。
同时，它也能促进植株产生抗逆性，提高抵抗力，并对部分真菌产生抑制作用，从而提高其防治效果。
另一种有效药剂是烯酰吗啉，这是一种广谱性杀真菌剂，对多种真菌具有抑制作用，包括引起番茄褐色腐败病（掉蛋）的真菌。
它能有效降低真菌感染风险，同时对其他植物体内真菌也有很好的抑制作用。
此外，还有其他一些杀真菌药剂可供选择，如氟丁烯锰锭和麦角酸等，这些药剂对番茄褐色腐败病（掉蛋）也具有一定效果，可以根据具体情况进行适当选择使用，但应注意遵循使用说明，以免对作物造成损害或影响药效。
