豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量，今天来做道水煮豆腐
一、水煮豆腐块
主料：豆腐300克 豆芽100克 蒜苔适量 盐2克 豆瓣酱2勺子
制作工艺：
1.豆腐切成长条
2.豆芽放锅里煮熟
3.平底锅加入豆腐煎
4.一面煎金黄翻面煎
5.煮好的豆芽倒入盆里
6.锅里加入油加入豆瓣酱炒出红油
7.蒜苔准备好
8.然后加入蒜苔炒匀
9.炒至变色
10.然后加入水
11.大火煮开加入豆腐条
12.豆腐条加入后炖
13.然后加入鸡精
14.把豆腐摆盘里
15.然后加入一半蒜泥
16.锅里加入油加入蒜泥及干辣椒炒
17.炸香后倒入豆腐上
18.在撒些小葱
19.吃的时候搅拌
二、熊猫小贴士
1.蘸料可以调自己喜欢的加进去。
以上就是水煮豆腐块的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
