“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道营养又健康的特色美食，做法简单，好吃又实惠，自己在家也能做，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。

一、鸡肉菌菇汤

准备食材：鸡肉、菌菇、葱、姜、老姜、枸杞、葱花

做法步骤：

1、先把鸡肉剁成小块，放入水中加入葱段、姜片、料酒，泡10分钟，这样可以保持它的原味。

2、泡好鸡块转入砂锅中，放入菌菇、老姜、适量的清水末过食材，扣盖小火炖50分钟，再加入盐、胡椒粉，撒入枸杞和葱花即可。

二、土豆块炒牛肉肠

准备食材：土豆、牛肉肠、辣椒面、孜然粉、芝麻、葱花

做法步骤：

1、土豆去皮洗净干净，切成小块，放入清水中，清洗掉多余的淀粉，捞出控干水分备用。

2、锅中烧油，油热倒入土豆块，小火把土豆炒至金黄色，然后倒入牛肉肠，翻炒出香味，加入盐、辣椒面、孜然粉、芝麻、葱花，翻炒均匀即可。

三、牛肉鸡蛋炒毛豆

准备食材：毛豆、牛肉、鸡蛋、姜、蒜、小米辣

做法步骤：

1、锅中烧水，水开加入盐和食用油，放入毛豆，焯水1分钟捞出控干水分备用。

2、锅中烧油，油热倒入打散的鸡蛋液，快速炒熟盛出备用。

3、锅留底油，放入牛肉片，翻炒至变色，放入姜末、蒜末、小米辣，加入老抽，翻炒出香味，放入毛豆，大火翻炒炒均匀，放入炒好的鸡蛋，放入生抽、蚝油、盐、鸡精，开大火翻炒均匀即可。

四、皮蛋炒青椒

准备食材：皮蛋、青椒、豆豉、蒜、小米辣

做法步骤：

1、清洗干净的青椒拍一下，再切成小段，锅中不用加油，直接放入青椒，加入盐，用铲子按压，煸炒至虎皮状，盛出备用。

2、锅中烧油，油热放入豆豉、蒜末、小米辣，少许老抽，翻炒出香味，放入切好的皮蛋，翻炒均匀，放入青椒，加入生抽、蚝油、鸡精，大火翻炒入味即可。

五、鸡蛋豆芽炒木耳

准备食材：鸡蛋、豆芽、木耳、胡萝卜、葱

做法步骤：

1、锅中烧油，油热放入鸡蛋液，快速划散炒熟盛出备用。

2、锅留底油，放入葱段，炒出香味，倒入胡萝卜丝，翻炒均匀，再放入木耳和豆芽，炒好的鸡蛋，大火翻炒至断生，放入盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒均匀即可。

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