打死也不要买这两种看似健康，实则很容易携带寄生虫的蔬菜：花菜和水芹。花菜形状松散多叉,容易藏污纳垢，而水芹大多生长在潮湿环境中，容易滋生寄生虫。

所以我们选择营养卫生的当季食材来点缀餐桌，今天一起来学四道食材没有寄生虫的菜吧，有手就会！

清蒸鲈鱼

食材：一条鲈鱼、料酒、蚝油、葱姜、蒸鱼豉油、辣椒（可不加）。

做法：

1.鲈鱼清洗干净切片，加料酒，蚝油，姜丝拌匀腌制15分钟去腥入个底味；

2.腌制好的鲈鱼片去掉姜丝摆盘，再铺上一层新鲜姜片，水开上锅蒸12分钟左右；

3.去掉姜片，摆上葱丝辣椒丝，淋上热油，再浇上蒸鱼豉油搞定！

山药肉沫蒸蛋

食材：山药、里脊肉沫、鸡蛋、核桃油、淀粉、葱姜水。

做法：

1.将山药打成泥状；

2.将肉沫、山药泥、淀粉、核桃油和2勺葱姜水搅拌均匀；

3.放入蒸碗中，在肉饼中间按压个洞，再打入鸡蛋；

4.上锅蒸10分钟后，少许温水继续蒸5分钟即可，适合10月龄以上的宝宝吃！

藕夹虾滑

食材：虾滑、莲藕、玉米粒、葱、胡萝卜、生抽、胡椒粉。

做法：

1.将虾滑、玉米粒、葱花、胡萝卜碎、生抽、胡椒粉搅拌；

2.莲藕切厚片，两片中放入虾滑；

3.裹上蛋液，小火慢慢煎熟，中途翻面，边边立起来，爱吃辣的朋友可以在表面撒上辣椒面！

瓜牛奶芋头煲

食材：南瓜、芋头、牛奶、油。

做法：

1.南瓜芋头切块，锅中少油煎至微焦，再倒入适量水焖煮20分钟；

2.最后再倒入牛奶，煮3分钟完成！