在过去,人们总是称高血脂这种疾病为“富贵病”,而在当今社会,随着人们饮食结构以及运动方式的改变,与高血脂打上交道的人也越来越多了,而且还呈现出了明显的逐年递增以及年轻化的趋势,对于这一现状,我们每个人都应该引起足够的重视。
一般来说,高血脂患者在患病初期并没有非常突出的症状表现,但如果体内的血脂水平长期处于居高不下的状态,就很容易诱发动脉粥样硬化,进而增加一系列心脑血管疾病的发病风险,因此,不少人也将高血脂视为“隐形杀手”。
对于患有高血脂的人来说,在饮食方面,大多都控制的非常严格,有些人甚至这也不敢吃、那也不敢喝,可实际上,这种想法和做法并非完全正确,在日常生活中,只要能够坚持科学饮食,其实是能够完将自身的血脂水平,保持在健康范围内的。
前不久,还有人提出,人体之所以会患上高血脂,就是因为长期摄入面条所致,那么,这种说法究竟正不正确呢?
面条,可以说是大家在日常生活中经常吃的一类主食,很多人认为面条中含有的碳水化合物非常丰富,所以长期吃面条,就很容易影响人体对碳水化合物的正常吸收,而人体所摄入的碳水化合物若是超过了一定量,就会使其在体内转换成脂肪,久而久之,就会对自身的血脂水平造成影响,甚至诱发高血脂。
但这种看法其实是比较片面的,面条的主要原料是面粉,而吃面条,不仅能够增强饱腹感,帮助人们补充能量,同时还有利于人们获取相应的营养元素。
对于高血脂患者来说,在吃面条的过程中,只要不要吃得太过油腻,并且控制好盐分的添加,通常是不会造成太大问题的。而大家在生活中,若想更好地稳定血脂水平,以下这几种食物才需要真正少吃。
1.蛋黄
由于蛋黄中所含有的胆固醇水平比较高,所以,很多血压以及血脂水平较高的病人都不敢吃蛋黄,但实际上,蛋黄的营养成分要明显高于蛋清。
如果只吃蛋清,而将蛋黄丢弃,就会导致鸡蛋的营养价值被浪费,对于高血脂患者而言,其实每天只要保证所摄入的蛋黄量不超过一个,或是隔天吃一个,是并不会促使自身的胆固醇水平出现较大波动的。
2.猪肝
由于猪肝中所含有的脂肪成分比较高,在进入人体后,很容易被胃肠道吸收,并进入血液,在这种情况下,患者的血脂水平就很容易明显升高,而除了猪肝,对于动物肉皮以及猪肉、羊肉的肥肉部位来说,其所含有的脂肪量都比较高,所以也要尽量减少摄入。
3.酒水
众所周知,喝酒会在一定程度上增加肝脏的工作负担,而在这一过程中,也同样会促使血脂水平升高,而且人们在喝酒的过程中往往会搭配一些下酒菜,这就会导致能量摄入增加,并促使人体肥胖,在这种情况下,也同样会对血脂水平造成影响。
对于高血脂患者来说,大多会并发高血压,而高血压并发症较为严重的情况之一就是猝死,因此,对于这类患者而言,一定要严格戒酒。
4.甜食
在日常生活中,若是摄入过多含糖量较高的食物,就很容易导致自身的低密度脂蛋白以及甘油三酯水平等随之升高,同时,体内的高密度脂蛋白的水平还会随之下降。因此,对于患有高血脂的人来说,不仅要严格控制对甜食的摄入,其他高糖的食物也要尽可能少吃。
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