曾经看到过一篇文献，说到日本的百年老店的数量是世界第一，数不胜数，甚至还有数家千年老店，简直令人无法想象。

虽说是有上下五千年的历史，一直都是在打打杀杀，折腾到如今。甭说是千年老店，即使是百年老店也所剩无几，尽管还有些留存，但也仅仅是名义上的较多，多数都只是顶了个壳资源而已。

在日本旅行中曾住过百年旅店，也去过百年的餐馆。上百年历史的那种积淀与厚重感，令人心静神怡。

百年在历史的长河中，也许仅仅是一瞬间，可在人的一生中，却已是踏破了人生千重浪的烟火。

人生多数都只有几十年，能够经历百年的，那是一种修缘。还能够把一件事情做成百年，非是浮躁与浅薄而可为之的。

喜欢那种安静与执意，守着岁月，做着持恒的事情。其实许多日本的百年老店，也只是护守着祖辈们的烟火，哪怕是似如萤火，也如星光永驻。

传承绝不是文化与金钱的传递，是种灵魂的受悟和继承。极致是种意志与坚持，一定不是浅显的急功近利与短视。

日本人是个执着的民族，但不是一个顽固的物种，是一个既能维持传统，又可以吸收与消化外来一切的群体。执着与顽固的区别是，执着多是行为上的，顽固的人则都表现在了嘴与心智上。

一口井如果打得不够深，挖掘出来的是水，假如有足够深度的话，兴许就是宝石或油气。喜欢浅尝辄止的人或群体多鲜有内涵与恒久。

百年老店多是由几代人的梦想所促就。往往依靠追求金钱欲望所实现的目标，多为短暂的，也应该是难以为继。马云和马斯克的距离，就在于金钱梦与人类梦之间的差距。

同样的三、四十年的努力，也同样的是东施效颦，诞生出了丰田、东芝和索尼等一大批行业与科技的巨擘。反观过来，这里无比骄傲的却是中烟草和两桶油。因此，唯有拥有百年观才是百年事业的根基所在。

历史是在不断的沉积与创新中发展。百年老店是一个窗口，透过这个视窗可以看到的，不仅仅是一个国家与社会的历史蕴含，也展示出了其可持续发展的源动力。