武汉三镇（黄鹤楼视角俯瞰），摄于2014年12月
江城武汉是一座很霸气的城市。早年“国际郑”非要跟它对标，就凭水运一项，你就败下阵来。同样的吨公里，成本一两分钱。人家身份证压根儿不睬湖北，七大名校都有“靠山”；我下榻的武大就靠珞珈山。此地九省通衢，自古商贸发达，故有“奸黄陂，狡孝感，又奸又狡是汉川”之说。国人揶揄“天上九头鸟，地下湖北佬”，谢了，阁下来自“六角亭”是吧？
黄鹤古肆，摄于2014年12月
我说去武汉了，朋友脱口问去黄鹤楼了吧？在国人眼里，黄鹤楼等于武汉。其实加上岳阳楼、鹳雀楼和滕王阁，没谁寿逾半百。早年修长江第一桥，还把它挤兑到千米外的蛇山。钢筋混凝土“烈火焚烧若等闲”，登楼凭吊自是“极目楚天舒”。几乎所有游人都会来一句“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，其实它是崔颢的“晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲”。
武汉东湖
武汉号称“百湖之市”，其实江夏汤逊湖居老大，盛名在外的东湖只是二宝，不过33.9平方公里也六倍于杭州西湖了。湖光山色，可春嗅兰、夏听荷、秋赏桂、冬踏梅。湖畔曾见屈子行吟、楚庄击鼓、玄德祭天、太白题诗的鲜活画卷。或许，西湖是诸暨沉鱼的足下响屐，东湖则是秭归落雁的马上琵琶，风情二致，韵味不一。湖边有老妪卖钉螺，让我错愕。
武汉盘龙城遗址博物院临展厅《玉神——石家河玉文化特展》
新石器时代晚期玉文化分布图
石家河玉器出土地点分布图
其实此番来汉，专为盘龙城的石家河玉文化特展。原定5月19号撤展，幸其延期半月。玉文化是古代中国的一道独特风景，谓之“君子谦谦如玉”、“君子比德于玉”。尤当盛夏，把玉自来清凉。玉能通神，据说很让金发碧眼的“中国通”们抓狂。难得盘龙城的广泛调集与精心策划，或许现场布光过足了，单反却未能及时调整，居然多数出现曝光过度的尴尬。
新石器时代后石家河文化，玉獠牙神面牌饰，湖南澧县孙家岗遗址149号墓出土，湖南文物考古研究院藏
后石家河玉连体双人头像，天门谭家岭9号瓮棺，天门馆藏；商人首蛇身玉饰，河南光山宝相寺墓出土，河南馆藏
后石家河文化，玉团凤、双鹰神面玉饰，湖北天门石家河遗址罗家柏岭、谭家岭8号瓮棺出土，国博、天门馆藏
后石家河文化，透雕凤形、龙形玉佩，湖南澧县孙家岗遗址14号墓出土，湖南文物考古研究院藏
新石器时代良渚文化（距今530014300年）透雕玉冠状器，浙江余杭北村遗址106号墓出土，浙江文物考古研究所藏
后石家河文化，玉神人头像，湖北天门石家河遗址谭家岭9号瓮棺出土，天门博物馆藏
商神人玉牌饰，江西新干大洋洲商墓出土，赣博馆藏；春秋玉神面，山西曲沃羊舌晋侯墓地1号墓出土，晋院馆藏
新石器时代凌家滩文化（距今5800-5300年）玉人，安徽含山凌家滩遗址29号墓出土，安徽文物考古研究所藏
后石家河文化，人头像玉片，湖北天门石家河遗址谭家岭4号瓮棺出土，天门博物馆藏
1954年冬，湖北天门因掘渠而惊现史前遗存。5900年前，石家河始有城址和祭祀。距今4200-3800年“玉亦神物也”，造型、纹饰俱精并大宗问世，且广泛见于钟祥、荆州及湖南澧县、华容，圆雕、透雕、浮雕、线刻驾轻就熟。随后聚落瓦解，从随葬玉器及制玉遗迹，可窥其文化及作坊之发达，并影响巴蜀与江南，波及三代。当然今天，玉人皆雪糕也。
汉阳归元寺，摄于2014年12月
汉阳有归元寺，清顺治十五年（1658）所建，佛经有“归元性不二，方便有多门”故名，相传“天下祈福最灵”。三进院有罗汉堂、大雄宝殿和藏经楼。据说后者藏有敦煌、云冈、龙门、麦积山、炳灵寺及各地千佛洞石刻造像。有朋友荐其素斋了得，我说罢了。敢问所藏黄公望、王蒙、倪瓒、王铎、石涛、董其昌、高其佩、郑板桥诸匠真迹，可否一睹为快？
汉口古德寺
江汉佛寺尚有宝通、莲溪，我则慕名一游汉口网红古德寺。汉寺多融儒道释于一体，古德却集大乘、小乘、藏密于一寺，且基督教哥特式、天主教罗马式、东正教拜占庭式、伊斯兰清真式与徽派建筑扎堆儿。该寺建于清光绪三年（1877），初名古德茅蓬或转译于英伦“早上好”？据说黎元洪以“心性好古，普度以德”改现名。门票13块钱，嗯嗯，十三点。
黎黄陂路风情街
原俄租界近代古典复兴式建筑巴公房子（1901-1910）
三镇所谓高颜值烟火气老街有花楼街、同兴里、泰宁街、一元路，还有昙华林、坤厚里和洗马长街……我一走江岸黎黄陂路。路名见怪不怪，“奸黄陂”所建，黎大总统黄陂人也。俄租界留下17幢欧式建筑，如今满是茶屋、酒吧、咖厅、画室。转角遇见巴公房子，这里也有魔都武康路那样的熨斗形建筑。悠然于慢生活街区，似可暂忘600米外的喧嚣扰攘。
武汉中共中央机关旧址楼梯外景
武汉中共中央机关旧址楼梯内景
沿江路口的俄式三层小楼为宋庆龄汉口旧居，国母1927年小住期间发布了“讨蒋通电”。拐到洞庭街角有俄国巡捕房旧址，这里诞生了“砍头不要紧，只要主义真。杀了夏明翰，还有后来人”。迤逦至胜利街口，与唐生智公馆、怡和洋行公寓毗邻，有武汉中共中央机关旧址，其外楼梯很优美。这里见证了大革命的失败与转折，敲定了南昌起义和秋收暴动。
武汉过早美食地图（图源网络）
武昌司门口户部巷，摄于2014年12月
武汉江岸吉庆街
“九头鸟”自谓“大江大湖大武汉”，美食绝不咋咋呼呼，自号令人闻风丧胆的“碳水核弹”。每天天一亮，街头巷尾犄角旮旯就开演一场名为“过早”的行为艺术大戏，触目即睡衣拖鞋排长队，满眼是木板长凳塑料椅，且价格极亲民。所谓“过早”，似乎并不单指早餐，它还蕴含了边走边吃那种自信与自在。老武汉会很江湖地叮嘱你，“早尝户部巷，宵夜吉庆街”。
德华楼热干面
中国乃面条强国，东汉有“煮饼”，魏晋南北朝有“汤饼”和“水引”，唐有过水面称“冷淘”。如今据说有1200多种，比如帝都炸酱面、陕西臊子面、山西刀削面、四川担担面，比如郑州烩面、洛阳粉浆面、兰州牛肉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和延吉冷面。到武汉，不能不吃其第一代言热干面。当地朋友说，加个面窝、蛋酒，就是过早标配啦。
盘龙城遗址热干面
把掸好的碱面沸水咕嘟长筷捞出，佐以酸豆角、萝卜丁，淋一勺芝麻酱，撒上葱花、芫荽，行云流水一气呵成且立等可取。哧溜一口，顿觉香气直撞大脑皮层。百年德华楼有之，盘龙城有之，酒店早餐亦有之，无差评。酒店还有豆皮，相传江湖地位不输于热干面。你热干面杀百鬼，我豆皮烫神仙。裹以糯米及肉末、碎菇、笋丁微炸切块，我早餐必选之。
鲜鱼糊汤粉
此前未闻鲜鱼糊汤粉，且颜值不高，请它出山纯属平台套餐。以稻谷急火煮沸做粉，以姜丝爆香小鲫鱼做汤，文火慢炖，一夜乃成。此时粥色暗而黏稠，鱼肉脱形熬化、见味不见骨，一锅鲜香压不住。上桌前择其口味，佐以榨菜末、葱末、虾皮、胡椒，尤以油条为最高级标配。其心心念念程度，诚可谓西安人江汉版的肉夹馍、郑州人河鲜版的羊肉烩面。
清蒸武昌鱼
我知武昌鱼早于知黄鹤楼和热干面，源于老人家“才饮长沙水，又食武昌鱼”赫赫名词的加持。此句大概化用了东吴陆凯“宁饮建业水，不食武昌鱼”和南朝庾信“还思建业水，终忆武昌鱼”，不过其另一句“胜似闲庭信步”或许更为人所借用。武昌鱼即团头鲂、平胸鳊，清蒸、红烧、油焖、花酿、干煸由之。窃以为，嫩输于鳜，粗不过鲤，慕名食之，清蒸为美。
排骨藕汤
排骨藕汤亦平台热荐，灵魂不在骨棒而在藕。早年听洪湖人摇橹而唱，“四处野鸭和菱藕，秋收满畈稻谷香”。随后方知，自家常用来爆炒、凉拌的是九孔藕，白白胖胖，补水醒脑。煲汤还有七孔藕，貌似黄脸婆，淀粉含量高。排骨焯水，料酒祛腥，藕块随意，可加萝卜、山药，砂锅煲一个钟。我先喝汤再品藕，入眼黏稠，入口丝滑，最后骨棒也啃了。
皮蛋青椒擂茄子
从洗手间回座，老远望见传菜胖婶在餐桌前动作如捣蒜。原来是一钵清蒸紫茄子条，趁了热乎劲儿，码上皮蛋和爆炒了的虎皮青椒，佐以蒜蓉、芝麻，然后抄起木杵一通猛擂。一个擂字，自带气场。最终有形无形，似糊非糊，极入味，彻爽口。这辈子最爱番茄、土豆、豆腐、茄子之类，均尝试过多种烧法，亦曾蒜蓉凉拌茄子，皆不及此菜开胃下饭到爆。
小龙虾
作为美食界龙卷风，小龙虾百年前来自北美生物入侵，长期祸患于船舶、码头和桥梁。国人讥之这有何难？手足无措，口则除之，于是盱眙起家，嬗变美食。这怪物值得讴歌啊！食腐肉而不染，啜污水而自清，清蒸、油焖、蒜蓉任嗦之，三节大鳌雪肌弹牙……据说去年国内总产316万吨，近七成逝于“九头鸟”。90后爱之，美女好这一口，可惜了我不吃。
武汉楚河汉街，摄于2014年12月
武汉是一座奇葩的城市。每当过桥，我便开窗望江汉而惊叹：这哪里是内陆河，比黄浦江还宽呀！春秋时吴越争雄数百年，到头来夫差矛、勾践剑咋都便宜了“九头鸟”？这里昔有响当当的“汉阳造”，今有“斗地主”“跑得快”。这里曾跻身“四大火炉”，现如今我比你凉快。据说，汉江江滩有条休闲长凳，编号“5201314”——月明光光星欲堕，欲来不来早语我！
