宫保虾球是一道经典的中式菜肴，通常由虾球和配料组成。以下是宫保虾球的简单做法：
食材：
- 虾球：300克
- 干辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 腰果：50克
- 青葱：适量
- 姜片：适量
- 大蒜瓣：适量
调料：
- 酱油：1汤匙
- 料酒：1茶匙
- 白胡椒粉：1/4茶匙
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
- 鸡精：适量
1. 将虾球剥壳去肠泥，冲洗干净，沥干备用。
2. 干辣椒切段，腰果稍微处理一下。
3. 热锅凉油，将腰果炒香后捞出备用。
4. 锅中再倒入适量的食用油，放入姜片和大蒜瓣炒香。
5. 加入干辣椒段炒香后倒入虾球，快速翻炒至变色。
6. 加入酱油、料酒、白胡椒粉、盐和糖调味，继续翻炒均匀。
7. 最后加入炒香的腰果，放入适量的青葱段和鸡精，迅速翻炒均匀。
8. 宫保虾球炒好后即可出锅，装盘享用。
这是一个简化版的宫保虾球菜谱，您可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您烹饪成功！
