揭秘广西田阳番茄产业：发展现状与潜在机遇！
罗玉环等
广西田阳番茄不仅在产量上稳居全国前列，更在品质上赢得了市场的广泛认可，成为当地农民增收的重要来源，也是推动地方经济发展的关键力量，但是近些年来番茄种植产业迅速扩张，一系列问题和挑战也随之而来。本文主要介绍广西田阳当地番茄发展现状、存在问题以及发展建议，为当地种植者提供参考。
1 广西田阳番茄产业发展现状
田阳番茄产业历经坎坷，近些年来成果显著，从最初的散户种植，到如今的规模化、产业化经营，在政府的大力支持下，通过建立番茄品种筛选园、引进先进技术、推广标准化生产等措施，田阳番茄的种植面积和产量均实现了跨越式增长。2023 年，广西田阳番茄种植面积为 22.6 万亩，总产量 69.28 万 t。番茄主要品种包括‘家得乐 308’‘双飞八号’‘宝丽’‘凯隆’‘速派玲珑’‘羽逸 v25’‘金喜’‘优粉’‘德粉’‘西禧一号’等。
2 广西田阳番茄产业存在问题
2.1 病虫害频发
由于缺乏科学的种植管理，青枯病、病毒病等病害在田阳的番茄产区频发，病害影响番茄植株健康生长，还导致了番茄减产和品质下降。同时由于连作的问题，土壤中的病原菌积累严重，病虫害问题突出，病虫害频发，成为制约田阳番茄产业发展的首要问题。2022 年，当地秋季种植的番茄由于高温干旱少雨，导致番茄病毒病大面积爆发，影响了番茄产量与品质，个别园区甚至绝收。
2.2 品质参差不齐
由于缺乏品种准入制度，部分不适宜当地气候和土壤条件的品种也被引入种植，导致了产量和品质的双重下降，无序的品种引入和种植，加剧了市场竞争的混乱，导致番茄产量与质量受到很大负面影响。2023 年，田阳当地市场上有 200 多个番茄品种。有的品种是经过种子企业进行多年的筛选和试种示范，而有的品种则是经销商自行引进，经过某些农户简单试种后，邀请其他农户参观，随后就盲目推广。由于没有经过严格的筛选评估，种植后容易出现问题，影响农户收入。
2.3 产业链条短
广西田阳的番茄产业虽然规模庞大，每年上市期高峰期集中在 12 月至翌年 3 月，以初级农产品的销售为主，产业链条相对较短，短链条的产业模式不仅限制了产业的附加值提升，也使得农户在市场竞争中处于不利地位，经常出现“果贱伤农”的局面。由于缺乏番茄深加工与品牌建设等环节的支持，田阳番茄的产品附加值相对较低，难以满足消费者多样化的需求。
3 广西田阳番茄产业发展对策
3.1 加强番茄病虫防治
在农业防治方面，通过与非茄科作物轮作，打破病虫害的生存环境，减少病原菌和虫卵的积累，且合理间作可以增加生物多样性，提高生态系统的稳定性；选择抗病性强的番茄品种进行种植，降低病虫害发生的风险；合理施肥、灌溉，增强番茄植株的抗逆性，及时清除田间杂草和病残体，减少病原菌和虫卵的滋生地。在生物防治方面，可以利用天敌昆虫、微生物等生物因素来控制病虫害，比如可以释放赤眼蜂等天敌昆虫来防治番茄夜蛾等害虫，或利用微生物制剂如枯草芽孢杆菌等防治病害。
在化学防治方面，以番茄青枯病为例，可选用农用链霉素、可杀得可湿性粉剂或络氨铜水剂等药物进行防治，对青枯病病原菌有较好的抑制作用，且低毒、低残留；采用农用链霉素时，可按照每桶水（约 15 kg）加入 2 g 农用链霉素的比例进行配置。或使用可杀得可湿性粉剂或络氨铜水剂时，则按照每桶水（约 15 kg）加入 30 g 药剂的比例进行配置。在番茄发病初期或未发病前进行灌根处理，将配置好的药液均匀浇灌在番茄植株根部周围土壤中，使药液渗透到根系周围土壤中，从而杀死或抑制病原菌的生长繁殖，每株灌根量约为200～300 mL药液，每隔 7 ～ 10 天灌根 1 次，连续灌根 2 ～ 3 次即可取得较好的防治效果。
3.2 积极引入优质品种
优质品种的引入，是提升番茄产业竞争力的关键，优质品种具有更高的产量和更好的品质，能够满足消费者对高品质番茄的需求，且通过引入新品种，可以丰富田阳番茄的产品线，提高市场竞争力。‘家得乐308’是一种优质的番茄品种，其生长期适中，果实鲜艳，口感细腻，甜度适中，深受消费者喜爱，该品种具有较强的抗病能力，能够抵御多种病害，从而减少农药使用，更符合绿色、健康的消费趋势，且‘家得乐 308’的产量也相对较高，有助于提高农户的经济效益。
‘优粉’番茄以其小巧玲珑、色泽艳丽、口感清甜而受到消费者的青睐，该品种果实小巧，方便食用，且富含多种营养元素，具有很高的营养价值。引入新品种不仅可以满足消费者对健康食品的追求，还能为田阳番茄产业带来新的市场机遇。‘速派玲珑’番茄是一种新型的樱桃番茄品种，具有高产、优质、抗病等特点，其果实呈椭圆形，色泽鲜艳，口感鲜美，深受市场欢迎。
在引入新品种前，应进行严格的品种筛选和试验工作，通过对比不同品种的生长习性、产量、品质以及抗病能力等指标，选择最适合田阳地区种植的优质品种，同时为了确保优质品种的种植效果，需要加强对农户的种植技术培训，通过举办培训班、现场指导等方式，向农户传授新品种的种植技术和管理经验，提高种植人员技术水平。
3.3 采用科学的轮作模式
田阳地区土壤类型多样，生产中可以因地制宜地选择适合的轮作作物，比如在砂质土壤地区，可以选择与花生、黄豆等作物轮作，而在黏土地区，则可以选择与水稻等大田作物轮作，田阳区秋季水稻收割后，种植秋冬种番茄，采用“稻-菜”轮作的模式，不仅可以改善土壤结构，还能提高土地利用率，增加作物产量和经济效益。针对土壤养分失衡和结构破坏的问题，可以采取土壤改良和修复措施，例如增施有机肥和生物菌肥，改善土壤理化性质，提高土壤肥力，还可以利用生物修复技术，如引入有益微生物，降解土壤中的有害物质，促进土壤生态系统的恢复。田阳地区降雨充沛，但也存在季节性干旱的问题，所以在灌溉方面需要采取节水措施，如推广滴灌、喷灌等灌溉技术，确保番茄生长所需的水分供应，并加强田间排水设施建设，防止涝害对番茄生长的影响。
3.4 完善产业链推动深加工模式
完善产业链是推动田阳番茄产业发展的重要途径，为此需要在番茄产地建设一批清洗、分级、包装等初加工设施，提高番茄的商品化处理水平，从而可以减少采后损失，提高产品质量和卖相，为后续深加工提供优质的原料。依托田阳丰富的番茄资源，可以开发一系列深加工产品，如番茄酱、番茄汁、番茄干等，这些产品不仅丰富了产品线，还能满足不同消费者的需求，提高市场竞争力，且深加工产品的附加值较高，能够为企业带来更高的经济效益。从番茄种植、采收、初加工到深加工、销售，构建完整的产业链条，通过整合上下游资源，实现产业协同发展，降低生产成本，提高整体效益，全产业链条能够使得当地企业更好地把握市场动态，及时调整生产策略，满足市场需求。
建设冷库是从市场角度出发，提升番茄产业附加价值的重要举措，冷库的建设可以有效地延长番茄及其深加工产品的保鲜期，保证产品在不同季节都能以新鲜的状态呈现给消费者，从而提高市场竞争力。在建设冷库时，需要选址合理，确保冷库的位置靠近番茄产地和主要销售市场，降低物流成本，并引进先进的冷藏技术，确保冷库的保鲜效果，同时需要加强对冷库的管理和维护，确保其正常运行。
