冬季萝卜是主角，顺应时节，价廉物美，这3种做法真绝了！
每年冬天一到，市场上的出现最多的蔬菜，就是白菜和萝卜了，可以说它们俩是冬季绝对的主角。尤其是白萝卜，更是人人都爱吃的食材，人们都称它为“小人参”，民间还有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，的说法。为什么这么说呢？因为冬季天冷，人体的免疫力差，我们要多吃一些能增强免疫的食物。而增强免疫的食物不是多吃一些大肉大鱼，而是多吃一些应季的蔬菜，萝卜就是其中的一种。
萝卜除了能增强免疫力之外，还有很多好处呢，比如，它含有丰富的维生素C以及钾、磷、镁、钙等多种矿物质，我们适量吃萝卜的话，可以补充机体所需要的营养物质，有利于身体健康；再比如，萝卜中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，促进肠道内食物的消化和吸收，具有帮助缓解便秘或者预防便秘、润肠通便的功效；最后再比如萝卜中含有的脂肪和热量非常低，而水分又较多，所以适量吃萝卜，可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，也不会产生过多的热量，可以在一定程度上辅助减肥，所以爱美人士可以多吃些。
萝卜的食用方法有很多，一般都是凉拌、煲汤、腌萝卜干等，今天给大家分享白萝卜的3种好吃做法，简单快捷好操作，还特别好吃！真的绝了，一起来看看吧。
第一种做法：【蒸萝卜片】
主要食材：萝卜。
调味料：食盐，食用油，香葱，料酒，生抽，淀粉，蚝油。
操作步骤：1，萝卜洗净后去皮，切成薄片后，整齐地码放在盘中。香葱洗净后切葱花。
2，蒸锅加入清水，水开后放入萝卜，撒上食盐，入个底味，大火蒸15分钟关火取出。
3，碗中加入清水，再加入食盐，料酒，生抽，淀粉，蚝油，喜欢吃辣的可以加点辣椒调匀，油锅烧热，爆香葱花，加入调好的料汁，煮至冒泡后，淋在萝卜上，美味即成。
第二种做法：【红烧萝卜】
主要食材：白萝卜。
调味料：食用油，食盐，大蒜，蒜苗，生抽，老抽，鸡精。
操作步骤：1，萝卜洗净后去皮切块，放入碗中备用。大蒜洗净后拍碎剁成末，蒜苗切碎备用。
2，锅中加入食用油，油热后放入蒜末爆香，然后再放入萝卜块，炒匀后加入食盐，生抽，老抽炒匀。
3，最后加入开水，盖上盖子大火烧开，加入鸡精提鲜，再加入蒜苗碎增香，即可关火出锅。
第三种做法：【萝卜丸子】
主要食材：萝卜，猪肉，红薯淀粉。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1，萝卜洗净后去皮切丝，放入盘中，加入食盐杀出水分。猪肉洗净后切丁，锅中烧油，油热放入肉丁，翻炒至变色后，加入葱姜料酒爆香后盛出。
2，挑出老姜不要，加入挤干水分的萝卜丝，再加入红薯淀粉拌匀，然后再团成一个小球，放入盘中。
3，全部做好后，蒸锅加入清水，放入萝卜丝球，大火蒸十分钟左右关火出锅，撒上葱花点缀增香，出锅开吃。
关于萝卜的3种好吃做法，就分享到这里，萝卜怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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