看中医，喊我忌生冷
随后冰淇淋、冷饮全都没碰
复诊的时候医生还是说
“你怎么还吃生冷的？”
聊了才知道
原来生活中有很多常见的食物
都属于生冷
河源市中医院治未病中心
主任中医师钟向阳
给大家讲讲“生冷”指的是什么
中医里的 “生冷”
“生”指的是未经过烹饪加工、直接食用的食物，这类食物往往保留了天然的原始形态，如常见的生鱼片、生蔬菜沙拉等。
“冷”则包含两个层面，一是温度低的食物，像刚从冰箱取出的冷饮、冰水果；二是性质寒凉的食物，即便它们处于常温状态，也被归为 “冷” 的范畴，比如西瓜、苦瓜等。
常见的 “生冷” 食物
生冷蔬果
除西瓜、苦瓜外，梨、柿子、荸荠等水果，以及黄瓜、冬瓜、芹菜等蔬菜也属此类。这些蔬果通常有清热降火的作用，但因其寒凉特性，过量食用可能会损伤脾胃阳气。
冷饮冷食
冰淇淋、冰饮料、冰啤酒等冷饮，还有凉拌菜、凉皮等冷食。在炎热天气里，它们能带来短暂的凉爽。然而，从中医角度来讲，这些食物会让脾胃受寒，进而影响脾胃的运化功能。
海鲜河鲜
像螃蟹、螺蛳、蚌肉等诸多海鲜河鲜，大多属性寒凉。特别是螃蟹，素有 “寒中之王” 的称号，食用时一般建议搭配姜醋汁，以中和其寒性。
“生冷” 对人体的影响
1.损伤脾胃：脾胃乃后天之本，气血生化之源。过多食用生冷食物，易使脾胃阳气受损，导致脾胃虚寒。脾胃虚寒的人可能会出现食欲不振、腹胀、腹痛、腹泻等症状，长期下来还可能影响营养的吸收，进而影响身体健康。
2.阻碍气血运行：中医认为，寒性凝滞，易使气血运行不畅。当人体摄入过多生冷食物，寒邪凝滞于经络，会导致气血瘀滞，可能引发身体局部的疼痛，如头痛、关节痛等。对于女性而言，寒凝血瘀还可能导致月经不调、痛经等问题。
中医对 “生冷” 的认知，为我们的饮食养生提供了宝贵的经验。在日常生活中，我们应根据自身情况，合理选择食物，遵循中医的饮食原则，让饮食成为我们保持健康的有力武器。只有这样，我们才能在享受美食的同时，呵护好自己的身体。
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制作 | 《河源中医说》栏目组
