“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐五道特色下饭菜，做法简单易学，懒人必备的美食教程，家里人都特别喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。

一、凉拌三丝

准备食材：干豆腐、粉丝、海带丝、葱花、辣椒面、芝麻

做法步骤：

1、干豆腐切成细丝放入碗中，再加入泡好粉丝，焯熟的海带丝备用。

2、碗中放入蒜末、葱花，一勺辣椒面，一勺芝麻，淋入热油，激发出香味，再加入一勺生抽，一勺陈醋，少许盐鸡精，一勺白糖，搅拌均匀。

3、将调好的料汁淋再干豆腐丝上，抓拌均匀即可。

二、可乐鸡翅

准备食材：鸡翅、葱花、葱段、姜片、可乐、芝麻

做法步骤：

1、鸡翅冷水下锅，加入葱段、姜片，一勺料酒，焯水1分钟捞出控干水分。

2、锅中烧油，油热放入焯好的鸡翅，煎至两面金黄，倒入可乐没过鸡翅，盖上盖子，焖煮10分钟，大火收汁，撒入葱花和芝麻即可。

三、包菜丝炒鸡蛋

准备食材：包菜、鸡蛋、葱花、蒜末

做法步骤：

1、包菜切成细丝，放入清水中清洗干净，捞出控干水分备用。

2、锅中烧油，油热倒入四个鸡蛋液，快速滑熟划散盛出。

3、锅留底油，放入葱花、蒜末，炒出香味，加入少许盐和鸡精，一勺生抽，一勺蚝油，再放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀即可。

四、烧鸡腿

准备食材：鸡腿、葱段、姜片

做法步骤：

1、准备两个剔骨的鸡腿肉，在鸡皮上扎几个小洞，这样煎的时候不容易收缩，加入葱段、姜片，一勺盐，一勺胡椒粉，一勺料酒，然后用手抓拌均匀，腌制20分钟。

2、碗中加入三勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，半勺蚝油，一勺白糖，再倒入半碗清水，搅拌均匀备用。

3、锅中烧油，油热放入鸡腿，煎至定型翻面继续中小火煎制，两面金黄色，倒入料汁，盖上盖子，焖炖5分钟，转大火收浓汤汁即可。

五、茄子酱土豆

准备食材：茄子、土豆、葱花、蒜末、黄豆酱、香菜、辣椒

做法步骤：

1、清洗干净的茄子用手掰成块，土豆去皮洗净用勺子挖成块。

2、锅中油热，放入葱花、蒜末，翻炒出香味，放入一勺黄豆酱，炒出酱香味，再放入一勺生抽，倒入茄子土豆翻炒均匀，加入清水没过食材，盖上盖子，小火炖15分钟，用铲子使劲的捣成泥。

3、放入葱花、蒜末、香菜碎、辣椒碎，翻炒均匀即可。

大家好，我是喂尚美食，欢迎来到我的美食频道，这里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜欢美食，就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程。