一年四季，每个季节都有各种各样的蔬菜可以种植和收获，这秋意渐浓的11月也不例外。在这个月份，很多冬季蔬菜都开始陆续上市了，不少蔬菜经过秋霜的洗礼后，味道还会更加鲜美。虽然11月份的时令蔬菜不少，但我们再购买的时候，往往都更加注重它是否有打农药，毕竟多吃一些农药少的蔬菜，对身体是更健康的。今天就来跟大家说一说11月份不打农药的4种蔬菜，可以放心买、放心吃！

第一：莲藕。

民间有句俗语说：“荷莲一身宝，秋藕最补人”。秋季天气较为干燥，从饮食养生的角度来说，则应该注意滋阴润燥，而莲藕它就具有养阴清热、润燥止渴的功效，可以有效的缓解秋燥。而且莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助消化，是秋季养生的不二之选。所以，秋季，莲藕就是不可错过的食材了。此外，莲藕是水生植物，只要有肥沃的淤泥以及充足的水源就可以茁壮生长，它并不需要打农药。在这金秋的11月，我们就不妨多买莲藕，它适宜各个年龄段的人群食用。

第二：胡萝卜。

胡萝卜，素有“小人参”之称，它的口感甘甜，还富含膳食纤维和多种维生素，不仅能有助于保护视力、增强免疫力，同时还能促进肠道蠕动，帮助排毒养颜。在这11月份，经过了秋霜，低温环境还使胡萝卜体内的淀粉转化为糖类，使得胡萝卜变得更加甜美和清脆。虽然说胡萝卜的味道清甜，但它却很少受到虫害，因为胡萝卜的叶子有着一股特殊的气味，这些气味就是虫子所不喜爱的，所以，不用打农药就可以长大，是真正的绿色又保健的食品。我们不妨多买胡萝卜吃，不管是用来炒着吃，还是炖汤，胡萝卜都是一个非常健康的选择。

第三：生菜。

说起生菜大家都很熟悉，除了平时我们买回家烹饪外，像吃的汉堡、沙拉以及各种小吃中，都能见到生菜的身影。生菜不仅口感清新，营养也非常的丰富，有着各种维生素和矿物质，既能补充水分，又能清热降火。在这个季节，生菜叶片更加肥厚，口感更加脆爽。虽然说这个时候的害虫比较猖獗，但由于生菜的生长周期非常短，在40天左右，不用等到虫子侵害，它就已经长成了。所以，生菜也是一种不需要农药可以放心食用的蔬菜。

第四：蘑菇。

除了春季外，秋季也是蘑菇的另一个生长高峰期，特别是在秋雨过后，蘑菇的生长尤为迅速。相信不少朋友小时候也上山捡过蘑菇，蘑菇的味道非常的鲜美，更含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。蘑菇具有增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种功效，是秋季养生的佳品。可能不少朋友在菜市场都看过售卖那种自己种植的蘑菇，它的价格通常比较贵，要三~四十一斤，但其实这种蘑菇我们是可以放心吃的。因为这种蘑菇只要准备一些长蘑菇的树枝，然后在树枝上打一些小孔，接着再放入蘑菇菌包，把它放在阴凉潮湿的地方，它就会生长出很多的蘑菇了，期间并不需要使用到农药，是一种健康、绿色的美食。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。