在冬季和小麦地，油菜地里面，有一种叶子长长尖尖的野草，像面条一样，它的花特别的像一个瓶子，这种野草叫做面条菜和麦瓶草。

在农民眼里它是一种害草，它的生长，对种植的农作物有非常大的影响。农民看到就拔，却不知道它有很大的价值，不懂得加以利用，一起来认识一下这种麦瓶草，它有哪些作用。

麦瓶草形态特征

麦瓶草，隶属石竹科蝇子草属，是一年生草本植物。它身高 25 至 60 厘米，宛如大自然赋予大地的精灵。

基生叶片呈匙形，仿佛一把把小巧的勺子，茎生叶叶片则为长圆形或披针形，错落有致地分布在茎干上。

其花朵呈二歧聚伞状花序，数朵花簇拥在一起，花直立绽放，花萼圆锥形且为绿色，当结果时，萼筒基部膨大如卵形，上部却狭缩像瓶状，故而得名麦瓶草，也被称为米瓦罐、净瓶等。

花瓣淡红色，倒卵形的模样甚是娇艳。蒴果梨状，种子肾形，颜色暗褐，默默地孕育着新的生命希望。

麦瓶草在中国的分布极为广泛，黄河流域和长江流域各省区都能寻觅到它的踪迹，西至新疆和西藏也有它的身影。它常常生长于麦田之中，与小麦相伴相生，或者在荒地草坡上顽强扎根。

它喜光却也较耐阴，对土壤并不挑剔，不过在疏松、排水良好的砂壤土中生长态势更佳。其繁殖方式主要依靠种子，那一颗颗微小的种子，承载着物种延续的使命，在适宜的季节里生根发芽，开启生命的轮回。

麦瓶草有哪些价值？

第一个是食用价值

麦瓶草的食用部位是肥嫩的叶片和幼茎，口感甜鲜美，仿佛是大自然馈赠给人类的美味佳肴。它富含维生素、氨基酸以及人体所需的多种矿物质，营养丰富全面。

早在 2012 年，中国江苏省农业科学院蔬菜研究所就独具慧眼，引进麦瓶草在南京等地试种。结果令人惊喜，麦瓶草表现出卓越的耐低温、抗寒特性，尤其适合冬、春季栽培。

在寒冷的季节里，当大多数蔬菜都难以生长时，麦瓶草却能茁壮成长，为人们的餐桌增添一抹绿色与鲜美。它可以炒食，也中凉拌，也可以打汤。

第二，麦瓶草全株有药用价值

麦瓶草全草味甘微苦，性凉，归肺、肝二经。有着养阴、清热、止血、调经等诸多功效。无论是吐血、衄血，还是虚痨咳嗽、咯血、肺脓疡、尿血以及月经不调等病症，麦瓶草都能在一定程度上发挥其药用作用，帮助患者缓解病痛，调节身体机能，恢复健康活力。

第三，麦瓶草有观赏价值

麦瓶草那紫红的花冠鲜艳夺目，宛如绚丽的云霞飘落人间。花萼膨大可爱，造型独特，极具观赏性。在园林花境设计中，麦瓶草可以作为点睛之笔，与其他花卉植物相互映衬，营造出丰富多彩、层次分明的景观效果。

它也可以作为地被植物，铺满一片土地，在盛花期时，如同一幅绚丽的画卷铺展在大地上，给人以美的享受，让人们在繁忙的生活中感受到大自然的宁静与美好。

第四，麦瓶草还可喂猪

麦瓶草鲜嫩的时候，不仅可以当野菜吃，用来喂猪也是一种好饲料营养价值丰富，不仅可以饱腹，而且猪吃了少生病。它可以为家畜提供一定的营养物质，助力家畜的生长与发育。

朋友们，没想到吧，麦瓶草，这种小小的植物，却有这么大的价值。它在食用、药用、观赏以及饲用等多个领域都发挥着独特的作用。你认识了吗？好好的加以利用吧。