与往年不同的炎炎夏日终于过去。初秋的早上，出去遛个弯，明显感到阵阵小风轻轻地飘来，使人感到一丝丝的清爽。

虽然还是那样的热，但是热的不像前些日子那样的燥。

这个夏天，我收获最大的是煮了很多种类水果的果酱。

把煮出来的果酱放进不同的器皿中，每天早晨先欣赏一下果酱的“风采”，心情自然而然地美了。再舀一小勺果酱抹在面包片上，那美滋美味真是爽呆了。

细数一下我从春天开始到夏天结束，煮的果酱种类都不下十种吧。

有草莓酱、杏酱、樱桃酱、蓝莓酱、沙果酱、蟠桃酱、水蜜桃酱、桑葚酱、无花果酱等等。凡是能煮成果酱的水果，我都不落下一次机会。

因为夏天的应季水果也就是几天的功夫，还没等你品尝过来，就又有新的水果品种上市。所以为了留住某种水果的芬芳，我只能都给煮成各种水果酱。这样算下来，整个夏天除了吃新鲜的水果，就是在煮水果酱中度过。

外面的世界再精彩，也没有我煮水果酱的热情精彩。

虽然每次煮果酱，尤其是快熟的时候，那溅出来的果肉，经常烫着我的手臂，胳膊，甚至于往脸上溅，还把灶台弄得花里胡哨。好几次发誓不再煮果酱，可是，好几次都会食言。因为我太喜欢做这项“受累不讨好”的工作了。

灶台脏了，可以擦干净。水果一过季，就要再等一年。

七月份，人家给我们送来了两小箱黄桃和黄色的蟠桃，我连盒子都没有打开，跟先生说：“咱们家水果很多都吃不过来，这两盒桃子就给儿子留着吧。”

我先生听说给儿子留着，一点儿意见也没有。一直在冰箱里放了一个多星期，儿子才回来，我说：“给你留着两小箱黄桃和蟠桃，我和你爸爸都没舍得吃。”

被儿子狠狠地批评了一通：“您别什么都想着我， 我不要，您们留着自己吃吧。”

当我从冰箱中取出来两箱子桃，打开一看，至少坏了一半。赶紧把坏的都扔掉，剩下的煮成果酱。

这当家长的是不是都是贱骨头？自己舍不得吃，什么都给孩子留着，孩子回来连看都不带看一眼，还要挨批评。

挨批评心里也是高兴的。

我煮果酱有一个特点，基本上不把水果用榨汁机给打碎，就是把它们切成小颗粒直接煮，就喜欢吃有颗粒感的果酱。

还有一点，我煮的果酱在快煮好的时候，放一些蜂蜜，挤半个柠檬就行，其他任何添加剂都没有。

再有，我煮果酱也不往水果中倒水，因为煮的时候，水果中会溢出很多的汁液。

纯粹用小火慢煮，用铲子不停地搅动，直至煮到粘稠。煮出来后先放在大碗里，等待晾凉后再装入玻璃瓶中，一瓶果酱至少能储存一个月。

早晨起来，准备一个小碟子，从瓶子中盛出一点儿果酱，放在碟子中，再把其余的果酱继续放入冰箱里储存。

那满满的幸福感，一天的好心情就从吃我自己煮的果酱开始了。