中华第一羊汤:单县羊汤

美景美食生活美 2025-03-23 19:56:34

第一次喝单县羊汤还是有一年去威海旅行的时候,那天一大早起来,本想看看威海当地有什么特色的早餐美食,但是无意间走到一条小街上,看到有一家店里吃早餐的人还挺多的,我们就跟着走了过去。这时候抬头移开,原来是一家卖“单县羊汤”的地方。我们看着店里人吃的热火朝天的样子,便一致决定早饭就在这里解决了。

一走进店里,看着桌上别人正在喝的羊汤,那汤看上去奶白奶白的,跟我印象里的羊汤很不一样,再就是可以只要单纯的羊汤,也可以在羊汤里加入羊肉和羊杂。因为我们怕吃不惯羊肉和羊杂,就每人要了一份羊汤。

我记着盛羊汤的碗也不是很大,那碗奶白色的羊汤上面还撒了一些香菜碎,看上还是很有食欲的。而且刚端上来的羊汤还冒着一股热气,还没喝汤,就先被这股热气弄的暖乎乎的了,更重要的是,这碗羊汤闻不到一点羊膻味儿,这就已经让我们很惊喜了。赶紧用勺子舀上一口汤尝一尝,那味道可真是惊艳极了。感觉香,特别香,这已经完全颠覆了我对羊汤的认识。

当然,光是喝羊汤也吃不饱。这家店里搭配着羊汤来吃的一种又油又圆的死面饼,我们也没注意这种饼叫什么,只记得吃起来软软的,加上饼是用油制作,反正吃起来无论是口感还是味道都很香,尤其是和羊汤搭配起来简直就是绝了!

早餐吃的好,真的是一天都精神充沛。那天早上,我们饱饱地喝了羊汤吃了饼,感觉全身好像也热气腾腾的。行走在这座城市间也是精神倍加。这就足以见得美食对人心里的无比抚慰了吧。

那天晚上,回到酒店,我们三个人还在回味着早上的单县羊汤,想着在手机上查一查这一道美食,结果才发现原来单县羊汤是一道很有名的地方美食。

单县羊汤,山东省菏泽市单县特产。具有“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膳,烂而不腻”的独特风格,被载入中华名食谱。以汤入谱的,只有单县羊汤了。被国人称为“中华第一汤”。民间有“来到菏泽牡丹城,不品单县羊汤,等于白来菏泽走一桩”的说法。

我们三个才恍然大悟,原来一不小心便品尝到了一道特色的地方美食,真的是很值了!

旅行的路上,美丽的风景给了我们视觉上的享受,而吃美食,则是给我们的舌尖带来了享受,边看风景边吃美食,这样的旅行真的是惬意而又畅快!

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