南京有一家藏在小胡同里的烤串店，30多年环境没有任何改善，仍然是一个破烂小店，却极具个性，都知道，现在的烤串价格贵，而他家更是贵得离谱，男子慕名来吃点了5个菜，结账时傻眼了，要1000多块钱。男子却感到很幸运，因为运气不好吃不到，他也是跑了三趟才吃上。

这家店很小，只有5张桌子，每天晚上7点开门，不管有多少人提前排队来等，老板也不会提前一分钟开门的。

他们家每天晚上只营业三小时，客人吃不完，老板也不会等，直接往外撵，不能耽误他下班的时间，开门做生意，能做到这一点，真是牛，全靠味道征服客人的味蕾。

小小的一家烤串店，最惹眼的是老板，把店里收拾得非常干净，30多年的老店，就连烤串炉子上，都没有任何的油污，老板大部分时间都用来打扫卫生，必须保证店里每天都干干净净的才能开门营业，看起来老板非常有个性，做事较真，这也是他家受欢迎的原因。

他们家的烤串儿只有5个菜，烤鸭舌，烤鸭肠，烤鸭胗，烤红肠，烤鸡翅，用老板的话来说，东西不在多而在于精，能把5个菜整明白也是不容易的，来这里吃饭，对于选择恐惧症的人来说没有任何选择困难，每样来点就可以了。烤鸭舌是店里的招牌，30串起卖，鸭舌收拾得干净，没有异味，脆而且又嫩，像这样的烤鸭舌，其他地方很少吃到，有人一次吃过150串。

烤鸭胗也是很多人喜欢吃的，鸭胗切得很薄，烤得非常透，也很有滋味儿，嚼起来很有韧劲儿，越嚼越香。

烤鸭翅感觉就有些平平了，鸭翅烤得外焦里嫩，放入了孜然辣椒，烤得火候恰到好处，但是鸡翅里面吃起来味道不太浓。

烤肠是手工做的，只是面粉的比例有点高，吃不到肉的香味，男子慕名来了两趟都落空，最后一趟，如愿以偿，每一样都尝了一点，三个人竟然花了1000多块钱。

男子虽然感到很幸运，但也直言尝过之后不会再来吃，毕竟价格有点承受不了，虽然店里的东西很干净，吃着放心，可是这样的食材都很普通，卖的价格有点太贵，更何况期望值高吃下来，跟想象的有点差距，特别是烤肠性价比不高。

这家店贵在食材新鲜老板收拾得干净，吃着放心，对于不差钱的人来说会选择这样的店上可以的，健康安全还是很重要的。