夏天炎热，出汗多，身体容易流失大量的钾元素。钾是维持身体正常功能的重要矿物质，缺乏钾会导致疲劳、肌肉痉挛等问题。因此，补钾显得尤为重要。今天，我们推荐四种富含钾的食物：土豆、红枣、虾皮和紫菜。这些食物不仅美味，还能帮助你在炎热的夏天保持充沛的精力和良好的睡眠，下面我们就一起来看看具体都怎么吃吧！

1、土豆

推荐食谱【干锅土豆片】

1、五花肉，土豆，洋葱，青红辣椒，姜蒜，所有食材洗净切好备用。

2️、锅里放油下土豆片煎至两面金黄捞出。

3、锅里不放油下五花肉煎出多余油脂捞出备用。

4、煎五花肉的油烧热后放姜蒜豆瓣酱炒香，接着放洋葱翻炒两分钟。

5、再依次放入土豆片五花肉青红辣椒，鲜花椒，加入适量酱油蚝油调味，起锅前撒上白芝麻即可。

2、虾皮

推荐食谱【虾皮鸡蛋汤】

1、碗中加紫菜，虾皮，葱花，生抽1勺，香油半勺，1勺生抽。

2、水开打入鸡蛋，用转圈圈的方式打入鸡蛋，这样鸡蛋不容易煮散开，转小火煮2分钟关火，焖1分钟，这样煮出来的荷包蛋圆润又好吃。

3、煮好后把鸡蛋和汤都一起倒入调好汤底的碗中，拌匀就可以吃了。

3、紫菜

推荐食谱【紫菜云吞】

1、紫菜2个稍微用平底锅烘一下，最小火给它煎一煎，煎到这种绿色就很酥了，稍微给它捏一下。

2、一斤猪肉加点生姜打成肉泥。调味就盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉这些，再来点葱花和淀粉水，淀粉水里面我加了一勺木薯粉，口感会更Q弹一些。

3、搅拌搅拌，把这个肉馅搅上劲儿，最后把紫菜加进来，抓拌均匀，馅儿就调好了，很简单的。

4、接着就是包了，用自己喜欢的方式包起来，捏紧，只要不散开就行。

5、今天我是蒸的和煮的都做了一点，煮的话就调点汤底，碗里加点这种虾皮紫菜之类的，再来点葱花和猪油，舀两勺锅里的热汤。

6、馄饨煮熟了舀进来就行，这种口感就是比较鲜，比较嫩。

7、蒸的话可以提前喷点水，这样蒸出来皮儿就会很软，口感会更比较好一点。

8、时间就是在10分钟左右，熟了就刷点酱，撒点葱花。出锅它就是很软很劲道的，吃起来和煮的不太一样，看个人喜欢。

4、红枣

推荐食谱【红枣银耳汤】

1、银耳1小朵，提前泡发，然后清洗干净后剪碎一点。

2、红薯一个，洗净削皮切块儿；红枣一把，洗净去核；再备点枸杞。

3、先来煮银耳，冷水下银耳煮，边煮边搅拌，先煮20分钟左右，让银耳出胶。

4、接着倒入红薯和红枣，再继续煮20分钟。

5、最后加点冰糖喝枸杞，银耳汤就煮好了。

我是蓉儿，致力于用最简单的食材，每天为您分享一道最美味的纯手工制作美食，吃的放心，吃的健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！