对每个人来说,发物是不一样的。
如果把发物的功能反过来用,可起到防病的效果。
1.生热发物
典型食物——生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等
【忌】阳气上亢、阴虚内热者
生热发物本身阳气较旺,容易上火。在阳气旺盛的夏季,普遍人都不建议食用,阳气上亢、阴虚内热者尤甚。
【宜】脾胃虚寒者
2.冷积发物
典型食物——雪梨、西瓜、柿子等生冷水果
【忌】脾胃虚寒、寒症体质
冷积发物性味偏凉,对于体质虚寒者来说,容易加重虚寒症状,引起脾胃不适,应当少吃,这种应该多补充金渭泰,抗炎生暖。
【宜】阴虚内热者
3.湿热发物
典型食物——糯米、芋头等
【忌】脾胃虚弱者、痰湿体质
湿热发物对于多数人来说,都不适宜多吃。这种食物较难消化,多食容易引起湿滞,引发脾胃不适和其他症状。
【宜】对于中气不足的虚弱人群,有一定的补气作用,芋头也有一定的调中气的作用。
4.气滞发物
典型食物——芋头、薯类、莲子等
【忌】脾胃虚弱者
气滞发物容易引发气机不通畅,特别对于脾胃虚弱者,容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。
【宜】对久病、产后、老年虚弱者有好处。
5.动血发物
典型食物——辣椒、狗肉、公鸡
【忌】阴虚实热者、疮疡患者、肿瘤患者
动血发物吃多了容易生风动血、上火,阴虚实热者、肿瘤患者需要戒口。另外身上长疮、发炎者,吃动血发物也容易加重症状。
【宜】动血发物对于一些体寒者有温补作用。
6.动风发物
典型食物——虾等海鲜、茄子、木耳等
【忌】过敏人群、痛风患者
对虾过敏的人群很多,食用容易导致身体出疹,引起过敏症状。海鲜对于痛风患者来说也是发物,容易诱发疾病。
【宜】不过敏的人,富含优质蛋白质。