哪里是红河的美食天堂?建水、开远还是个旧?
直到在4月的第10天我们来到了这个地方,我心中有了笃定的答案!没错,就是它!
1、沙甸,一个严重被低估的美食天堂说起沙甸,相信很多人和我一样,在此之前对它的认知,仅限于这里的有着西南最大的清真寺,是云南出了名的回民区。
4月,是沙甸一年中最热闹的一个月,饕餮盛宴般的美食街正在上演,小吃摊接连摆了一公里之长,场面比过年还热闹...
毫不夸张地说,第一次来,这条美食街给我带来的震撼和惊喜,丝毫不亚于西安的回民街、洛阳的十字街、开封的西司夜市...(弥勒太缺一条这种美食街了)
从弥勒出发,开车途经开远走老公路,差不多一个半小时左右到。
美食街位于沙甸大清真寺右侧边,正常每天中午12点正式营业,一直到下午5、6点。我们来到的时候11点左右,路两旁已经停满了车,跟着快速移动的人流你就能找到它。
2、赴一场饕餮盛宴从撸串开始
才进入美食街,连续着几家烧烤摊,烤肉香和烟火味混杂在空气中,瞬间勾起食欲,逛吃从撸串开始...
牛羊肉串,肉眼可见的新鲜,肥瘦相间,大块大块用红柳枝串起来。
肉串在娴熟的手艺下挪腾翻滚,随着烟火气发起滋滋声响,炭烤的肉香任意弥漫...
烤好的串反复刷油, 依次撒上孜然、辣椒、芝麻...剩下就交给嘴。趁着热乎劲,从头到尾撸下来,第一感受鲜嫩,紧接着香辣过瘾,最后停不下来...
要不都尝一点
一路走下来,才刚撸完一把串,各种各样的小吃又开始让人眼花缭乱,口水总是不争气地想要留下来,那来都来了,要不都尝一点?
新疆的烤包子,烤酥的面皮,一口咬下去是浓郁的孜然羊肉馅,5块钱一个,没去过新疆,可以尝个鲜。
还有“每天都卖不赢(不够卖)”的烤羊腿和烤羊排,看着确实是很过瘾的。
如果你在发愁今晚要做什么菜,来到这里,所有都帮你解决了,鸡腿、鸡翅、烤鱼、香辣虾...等等等,带回家一热就是一顿懒人豪华大餐。
3、不踩雷当地必吃推荐下面推荐的店,都是当地公众平时经常吃的,如果你来了沙甸美食街,那一定不能错过他们,绝对不踩雷!
烤鸡是沙甸最特色的小吃,小吃街上也有很多卖的,优先推荐这家「思思烧烤」,是一家在沙甸开了20多年的烧烤老店。
和我们常见的烤鸡不同,沙甸烤鸡都是烤成小块再烤的,每块鸡肉裹满红油和调料,光闻着就特别香,吃起来新鲜软嫩不柴,很入味。
除了烤鸡,烤鱼也值得一试,基本每条都是20厘米长,缺点就是吃起来不太方便...
从美食节办起来就一直在做的「豪青酱香饼」,10年历史,平时只在鸡街卖,也就是一年只有美食节这一个月,才能在这里吃到。
油煎的大饼趁热刷上秘制的酱料,再撒上一层葱花,瞬间色香味俱全,据说一天能卖100多个。
切成小块称斤卖,既然来到必定是要买上一份的,面饼出奇松软,混合着浓郁的酱香。
如果你来了沙甸,打算买点牛肉带回家,那这家美食街底的「沙甸跃革干巴」是首选,在当地已经开了30多年,自己宰的本地牛,一天要卖上300斤。
即便是作为不太懂的人,光看色泽也能感觉到牛肉的优秀品质。
即便只是撒点椒盐芝麻,吃起来就特别香,味道香浓醇厚直抵喉咙,一直在味蕾上环绕。
如果是要买些打包带走的,【沙甸品尚私厨·粉蒸藕、牙签肉」家的粉蒸藕和牙签肉是一个选择。藕和蒸肉粉的反应,让软糯口感达到了极致,酸辣甜的多重味道很能激发食欲。
能当作零嘴的牙签肉,一口一串吃起来相当过瘾,就是吃多了可能有点会上火。
「老字号黄金大饼·黄金大饼」——美食街上的排队王之一,无数人都是冲着他家的黄金大饼,糖馅的大饼,如果喜欢香甜口的可以去试试。
对了,最后走的时候,可以再买上几份这个「椰香芝麻鸡」,不能吃辣的福音,香甜的鸡肉带着淡淡椰香,包装方便携带,很适合带回家、送朋友...
至于其他更多的,感觉没有几千字介绍不完,就等大家自己去探索了,总之这场一年一度的美食盛会,唯一会让你后悔的只有,悔恨你的胃实在有限,不能把所有的美味都吃过一遍来...
最后·地标清真寺打卡逛完美食街,吃饱喝足,再到地标的大清真寺打个卡,让心灵感受一场洗礼,这那段美食之旅也就真正圆满了...
孤雁
良心讲,沙句的美食看看就行了!味道真的不咋地。
徒行者 回复 04-20 14:17
说真话而己,这跟吃不吃得起没关系。别自以为是。
徒行者 回复 04-20 14:21
非要说好吃才是有钱人?人家有钱,买了吃过才会有对味道的评价。
无忧小新
向平原街禁毒行动中牺牲的军警致敬!
用户10xxx75 回复 11-11 00:59
平远街
渔夫142857
云南导游强制购物
老爷爷 回复 得道多助 02-03 22:47
只有云南的
得道多助 回复 02-03 18:37
哪里的导游不强制购物?
画个圈圈诅咒你
也只有几家好吃,其他一般点
小不忍
摆摊一公里怎么还能被低估?
用户77xxx54
这个月我们这的回族白天不吃不喝。
用户77xxx54 回复 用户12xxx49 01-29 00:33
对,太阳下山就可以了
用户12xxx49 回复 01-27 13:36
那就是晚上活动喽?
用户17xxx40
油炸食物
大麦地
在蒙自那个地方?
Kmgjh 回复 08-17 21:18
个旧
阿白
Shi
用户10xxx75 回复 11-11 01:00
沙特给了沙甸很多钱
行摄天堂
过去可是法外之地
坏人就是我 回复 07-01 23:10
95年的时候去过沙甸,羡慕得要死基本上家家都是别墅,轿车很多,边上的鸡街就差很多。去年又路过看到两边的建筑基本差不多了,但感觉开始衰败了。