学会彩虹西瓜栽培技术，享受丰收的喜悦

彩虹西瓜果型小而美观，因瓜肉瓤色红黄相间，横切面带有隐约的花朵形状，纵切剖面似一道美丽的彩虹而得名。彩虹西瓜瓜皮薄，可食率在 95% 以上，瓜心含糖高达 13.9%，肉质细嫩，汁多味甜如蜜，并伴有特殊的清香，品质极佳，深受消费者喜爱。近几年，山东省菏泽市牡丹区小留镇利用大棚进行特早熟彩虹西瓜种植，平均亩产西瓜 2000 千克，亩产值达 15000元左右，取得较好的经济效益，成为当地农民增收致富的一条途径。现将彩虹西瓜特早熟优质高产栽培技术总结介绍如下。

彩虹西瓜种植基地

一、地块选择

彩虹西瓜对水肥要求较高。为方便管理和运输，应选在交通方便，配套设施齐全，多年未种植过瓜类、茄果类蔬菜，土壤肥力较高的地块进行种植。

二、培育壮苗

1. 品种选择。选择耐低温、抗病性强、易坐果的品种，不得使用转基因品种。当地表现较好的品种有彩虹瓜之宝、彩虹 8 号等。

2. 设施选择。冬春季节采用大棚内穴盘育苗，穴盘规格为 50 孔，地面铺设电热线。育苗设施在育苗前进行消毒处理，可用 50% 多菌灵 400 倍液消毒。

3. 营养土配制。营养土宜用健康的沙壤土、田土和充分腐熟的有机肥（比例为 3 ∶ 1），充分拌匀放置 2 ～ 3 天后待用。为防止土传病害发生，营养土应做好消毒处理，常用高温堆闷的方式，也可用 50%多菌灵 400 倍液消毒。

4. 种子处理。将种子倒入 60 ～ 70℃的温水烫种，充分搅拌待水温降到 30℃，浸种 6 ～ 8 小时，置于25 ～ 30℃条件下催芽，种子露白后即可播种。

5. 育苗及苗期管理。菏泽地区春季采用大棚“三膜一苫”覆盖栽培，一般在 1 月下旬或 2 月初播种，育苗期 35 ～ 40 天。播种前 1 天将营养土装入穴盘，浇透水。播种选择在冷风过后的晴天上午进行。每穴播 1 粒种子，再盖一层 1.5 ～ 2 厘米厚的细营养土，稍压后放置在育苗床架上，适量浇水，然后盖一层塑料薄膜保温保湿。播种至出苗期对温度的要求较高，在温室内可加盖小拱棚，苗床温度白天控制在25 ～ 30℃、夜间在 16 ～ 20℃，夜间或阴雪天再加盖草苫保暖，以利于尽快出苗。幼苗出齐后，白天温度保持在 25 ～ 30℃、夜间在 16℃左右，增加光照，促使幼苗生长。幼苗长出心叶后，要通风降湿，白天温度保持在 20 ～ 30℃、夜间在 12 ～ 15℃。出苗后根据苗床湿度，见干见湿浇水，浇水应均匀细致。定植前 1 周开始降温炼苗，白天温度保持在 20 ～ 25℃、夜间在 12℃左右，以提高幼苗对环境的适应性。定植前喷施 1 次磷酸二氢钾 500 倍液，带肥定植，以促进缓苗。

三、定植

1. 整地做畦、施基肥。绿色食品生产过程中提倡增施有机肥、农家肥，减少化肥用量。在中等肥力土壤条件下，施腐熟的羊粪 6000 ～ 8000 千克 / 亩、腐熟芝麻饼 100 千克 / 亩、宗源有机肥 50 千克 / 亩作底肥，其中 50% 均匀撒施，然后用旋耕机深翻整地，另 50% 在挖瓜沟后沟施。瓜沟为南北走向，采用吊蔓立体栽培。为便于管理，吊蔓栽培采用宽窄行种植方式，沟心距 1.2 ～ 1.4 米，沟宽 0.6 ～ 0.8 米，沟深20 ～ 30 厘米，龟背畦宽 50 ～ 60 厘米。为了减少土传病害对西瓜生长发育的影响，可在畦面均匀撒施 1%嘧菌酯颗粒剂 2000 克 / 亩，然后覆土并铺设滴灌管。

2. 定植、覆膜。当瓜苗有 3 ～ 4 片真叶、棚内夜间气温稳定在 15℃以上时，选晴天定植。为了有效地利用空间，提高植株光照面积，在 50 ～ 60 厘米宽的龟背畦上采用三角形方式定植，株距 50 ～ 60 厘米，亩定植 1600 ～ 1800 株。定植时，幼苗带基质入土，再覆土盖住基质，尽量避免踩踏种植畦面。定植后覆盖地膜，使瓜苗露出膜外，再扣小拱棚，夜间加盖草苫防寒。定植后 7 天浇 1 次缓苗水。沟畦采用全覆膜膜下滴灌的灌溉方式，以降低棚内湿度，从而减轻病害的发生。

四、田间管理

1. 温湿度管理。彩虹西瓜在定植后要加强温湿度管理，定植后缓苗前棚内温度白天保持在 30 ～ 32℃、夜间不低于 15℃，尽量不放风或少放风，以利于缓苗。缓苗后，将白天温度控制在 25 ～ 28℃、夜间在 15 ～ 18℃。开花坐果期，将白天温度控制在26 ～ 30℃、夜间 15 ～ 18℃，以利于开花、授粉，提高坐果率。果实膨大期和成熟期，将白天温度控制在28 ～ 32℃、夜间在 18 ～ 20℃。大棚内空气湿度白天控制在 55% ～ 65%、夜间低于 80%，可减少病害发生，有利于西瓜生长发育。为降低棚内空气湿度，前期应控制灌水，中后期要加强通风排湿。

2. 吊蔓、整枝。吊蔓栽培一般采用单蔓整枝方式。待主蔓长至 30 厘米以上时撤掉小拱棚，将尼龙绳一端绑在棚架上，另一端绑在西瓜茎蔓中下部，并将主蔓吊起，使植株向上生长。当瓜蔓长至 50 ～ 60 厘米时，引蔓缠绕在吊绳上，以后每隔 30 ～ 40 厘米绑蔓1 次。绑蔓的同时进行整枝，坐瓜前只留主蔓，去除侧蔓及分杈，以减少养分消耗。整枝选择晴天下午进行，以免折断或损伤茎蔓，并有利于伤口愈合，减少病害感染。

3. 授粉、留瓜、吊瓜。大棚栽培的西瓜早春授粉昆虫较少，采用人工授粉，可提高坐果率。选主蔓第二朵雌花授粉留瓜。开花当天待花粉散开后，于8－10 时进行授粉，棚内温度保持在 18 ～ 22℃。授粉时，取当日开放的雄花，去掉花瓣露出花蕊，用雄蕊均匀涂抹雌花的柱头。授粉后做好日期标记，以利于判断西瓜成熟期。吊蔓种植，每株留 1 个瓜，及时摘除病果、畸形果。幼果长到 0.5 千克左右时开始吊瓜，以防坠落，可用尼龙绳系在果柄上吊在棚内上方的铁丝或横杆上，也可用网袋将西瓜吊起。

4. 肥水管理。彩虹西瓜不同发育期对水分的需求不同。幼苗期需水少，以利于根系下扎；伸蔓期可浇1次小水，保证植株正常生长；开花前要严格控制浇水；在幼果鸡蛋大小开始褪毛时浇膨瓜水，此后根据土壤墒情浇 2 ～ 3 次水；西瓜定型后要控制水分的供应，在采收前 7 天停止浇水，有利于西瓜含糖量和品质的提高。坐瓜后适当进行追肥，结果期追施 0.1% ～ 0.2%的磷酸二氢钾溶液 1 ～ 2 次，果实膨大期每亩追施金正大复合肥 10 千克左右，结合浇水冲施。肥料使用的原则和要求、允许使用和禁止使用的种类等按《绿色食品肥料使用准则》（NY/T394）的规定执行。

五、病虫害防治

彩虹西瓜在生长发育过程中，病虫害较少。病害主要是蔓枯病、炭疽病、疫病等。蔓枯病、炭疽病，可在缓苗后用 30% 苯醚甲环唑水分散粒剂2000 ～ 3000 倍液或 25% 嘧菌酯悬浮剂 1500 倍液喷施防治，每 7 ～ 10 天 1 次，连续 2 ～ 3 次；疫病，可在发病初期用 80% 烯酰吗啉水分散粒剂 600 ～ 800倍液或 25% 吡唑醚菌酯悬浮剂 1000 ～ 1500 倍液喷施防治，每 7 ～ 10 天 1 次，连续 2 ～ 3 次。常见虫害是蚜虫、温室白粉虱等，定植时用 60% 吡虫啉悬浮种衣剂 1500 倍液或 23% 吡虫·咯·苯甲悬浮种衣剂1500 倍液灌根，即可较好地预防整个生育期发生。

六、适时采收

彩虹西瓜一般在雌花开放后30～35天即可成熟，通过授粉标记可分批采收。采收时用剪刀在瓜蒂部3 ～ 6 厘米处剪断，轻轻放入包装箱内，然后分级上市销售。成熟西瓜的标志是果面光滑、花纹清晰，瓜柄着生处收缩内陷，果柄毛基本脱落。采收应避开高温时段，选择在上午露水干后或近傍晚时进行。274000 山东省菏泽市牡丹区小留镇农业农村服务中心 朱娟 吴艳萍