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《1》
俗话说：“人到中年有三宝，保温杯枸杞和大枣。”
在寒冷的冬天，保温杯里泡枸杞已不再只是中年人的标配。
许多年轻人也在养生之路上渐行渐远，人手一支保温杯并不罕见。
还有甚者调侃说保温杯泡一切。
那能不能用保温杯泡白茶呢？
出门在外，不可能随身携带盖碗，如果想喝上一口热乎的茶汤，好像只有用保温杯可以实现。
保温杯可以泡白茶，但其中有好有坏，也有不少需要注意的事项。
《2》
保温杯泡白茶的弊端。
保温杯会破坏茶香。
白茶的香气是大部分茶友钟爱白茶的原因。
如果用保温杯泡白茶，会破坏了茶叶的香气。
白茶有浓郁的毫香，馥郁的花香，清郁的草药香，各类层次丰富的香气。
若是直接将干茶投入保温杯，注入沸水冲泡，这样一来，就损耗了茶香。
我们主推盖碗冲泡白茶，原因在于白瓷盖碗上覆盖着一层细腻的釉质，不会吸收茶香，反而能将香气聚于盖碗中，让我们能够完整地品味到清新馥郁的茶香。
反之，用保温杯泡白茶，由于保温杯的温度长时间处于高温状态。
白茶这种条件下长时间浸泡，香气因为高温而不断释放，直至消散。
如此，会影响我们喝茶品香。
白茶没了香气，喝茶的乐趣也少了大半。
保温杯还会破坏茶的滋味。
好茶的滋味应该是甘醇清甜、鲜香醇爽。
好茶入口便是清鲜，曼妙，茶汤与舌齿碰撞，绽放香气，唇齿留香。
将茶汤咽下，回甘迅速，夹杂着白茶特有的清冽滋味。
冲泡白茶讲究快出水。
快出水指的就是，在用盖碗冲泡时，从注水到出汤，过程控制在7~8秒之间，也就表示茶与水的接触时间不宜过长。
这样才可以把白茶丰富的内质均匀释放到茶汤中，得到一杯滋味正好的茶汤。
保温杯就没办法完成快出水。
保温杯中的白茶长时间处于高温的水中，导致其内含物质一直是释放的状态，造成茶汤又苦又涩。
苦涩的茶汤入口破坏了本该美妙的喝茶体验，得不偿失。
《3》
保温杯泡白茶的好处。
一方面，方便出门喝茶，随身携带。
难道保温杯对于冲泡白茶只有弊没有利吗？
也不是。
不得不承认，外出时不可能随身带着盖碗。
那怎么才能利用保温杯的便携性，又避免以上不利的情况出现呢？
最好的做法就是，将泡好的茶汤剔去茶叶，只把茶汤装入保温杯。
不要觉得麻烦，是为了更好的喝茶体验。
先用白瓷盖碗冲泡，一冲一冲地倒入公道杯。
这不是多此一举，而是保温杯的杯口较小，避免盖碗使用不熟练。
如果直接从盖碗将茶水倒入保温杯，容易倒得到处都是，省去了后续清洁的工作。
此外，若是没控制好出水口的大小，使碎茶落入保温杯，也会造成冲泡，影响茶汤的滋味。
所以，让碎茶先在公道杯中沉淀，再进行倒茶，更不容易把碎茶倒入保温杯中，实则事半功倍。
另一方面，保温杯能够保持茶汤的温度，轻易喝上热茶。
出门在外，想喝上一口热茶，还得仰仗保温杯。
用上述做法，将茶汤装入保温杯，就能实现热茶自由，随时随地喝上热茶不是难事。
优质的保温杯，甚至隔夜后，杯内的饮品都还是有温度的。
话虽如此，但保温杯里的茶，隔夜后不建议继续饮用。
一晚八九个钟头，隔夜茶中虽然不会产生有害物质。
但从饮茶风味的角度来看，泡出的热茶还是及时饮用最佳。
这里的隔夜茶不单指放置经过一夜的茶，例如一杯茶在早上冲泡，到晚上再喝，性质也是一样。
静置数个小时后的茶，茶香消散，喝起来滋味不再爽口。
所以，保温杯虽然能让茶汤长时间保温，但建议还是及时饮用最好。
《4》
保温杯冲泡白茶的注意事项。
首先，选用食品级的不锈钢杯。
选购一个用于泡茶、饮用的保温杯时，材质的要求不可忽视。
质量上乘的保温杯，用起来不会有奇怪的不锈钢味道。
在冲泡前，用沸水冲洗一遍，尽量避免有异味融入茶汤。
其次，要及时清洗。
不及时清洗的后果，容易产生茶垢或异味。
保温杯泡过白茶后，会残留污渍碎茶，难以清洗。
日积月累，就会使茶垢越来越厚，不仅不卫生，还缩短保温杯的使用寿命。
例如直筒型的保温杯，最容易在杯底处藏污纳垢。
为此，每次使用后，要用杯刷进行清洗。
否则一旦茶垢形成，再想彻底洗净，难度就增加了。
此外，每次使用保温杯前，注意是否有异味。
尤其是装过咖啡、中药汤，泡过红枣、枸杞一类的饮品，一定要清洗干净。
免得冲泡白茶时，让残存的气体进入茶汤，影响茶汤的原滋原味。
喝到带着杂味的热茶，不免有点怪异。
最后，喝茶注意防烫。
打开保温杯，看到袅袅的热气往外冒时，先别着急喝茶。
不然，会烫伤脆弱的口腔黏膜，长期饮用高温的烫茶，也有损健康。
应该打开盖子，静置片刻，待茶汤温度降低些许。
避免毫无防备，烫茶入口，麻痹味蕾，口腔只剩烫嘴的感受，品不出茶味。
《5》
寒冷的天气，是保温杯的主场。
也解决了冬天喝热茶的烦恼。
但是效果虽好，也要用对方法。
保温杯虽然不是一个好的泡茶工具，但盛茶保温不在话下。
采用正确的方式，才能发挥保温杯最大的价值，也是对好茶的不浪费。
让一杯热茶，温暖寒冷的冬季。
一路茶香，舒心暖身。
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