来源：美食探索家
芹菜是我们日常生活中常见的蔬菜，其独特的风味和口感受到很多人的喜爱。芹菜的做法多种多样，其中芹菜炒肉是常见的选择之一。今天，我想与大家分享一种新的芹菜吃法，这种做法热量低，有助于减肥和减脂。如果你对此感兴趣，可以继续阅读，了解这种芹菜新吃法的详细步骤。
1. 这道芹菜菜品不仅美味，而且热量低，有助于减脂，制作过程简单易学。首先，准备适量的芹菜、盐、生抽、陈醋和香油。食材的量可以根据个人喜好来调整。
2. 从芹菜中取出芹菜叶，用剪刀剪掉叶子，仅保留芹菜杆。芹菜叶营养丰富，可以用于其他菜肴中。接着，把芹菜杆的根部切掉，将其切成小段后放入一个较大的碗里。
3. 加入适量清水彻底清洗芹菜，然后放在一旁。接着，烧一锅开水，水开后将芹菜放入焯水，期间需要不断搅拌，使芹菜受热均匀，焯水时间以一分钟为宜。
4. 焯水后，用漏勺捞出芹菜，控水后放入大碗中，这样芹菜就准备好了，接下来进行调味。
5. 根据个人口味，将盐、生抽、陈醋和香油加入到芹菜中。调味时需根据自己的喜好添加，不要一味增加调料，适合自己的口味才是最好的。加完调味料后，用筷子搅拌均匀。
6. 搅拌后，让芹菜静置片刻以入味，然后装盘。这道芹菜新吃法就完成了。它适合做晚上的代餐，能够补充多种维生素，热量低且不易增胖，口感脆爽。
