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“羊奶粉比牛奶粉更有营养价值”

“羊奶是最接近母乳的乳品”

“羊奶粉更容易消化”

……

宝爸宝妈对于这些羊奶粉广告语一定不陌生吧？！

事实真相真是这样吗？要不要买羊奶粉？

擦亮双眼，我们来看看专业人士是怎么说的！

01

“羊奶最接近母乳”？

云无心

美国普渡大学食品工程博士

美国食品技术协会高级会员

这是忽悠人多掏钱的说法

“不管是牛奶、羊奶或是骆驼奶，都跟母乳相差巨大，无法满足婴儿的营养需求。这些奶只是配方奶粉的原料之一，主要作用是提供蛋白质。”

图片来源：罗德尼科林奇, Goats' milk,MCB UP Ltd

通过这张营养成分对比图我们可以清楚看到，羊奶和牛奶的营养成分比较接近，但和母乳还是有不小的差距噢。

02

“羊奶粉比牛奶粉更有营养价值”？

刘喜红

广州市妇女儿童医疗中心

临床营养科主任

羊奶粉与牛奶粉没有本质上差别

“‘羊奶粉营养价值比牛奶粉更高’，这只是厂家自己的宣传说明，这种宣传是不对的。

羊奶粉与牛奶粉没有本质上差别，跟人类来比的话，都是一种蛋白。同时，从营养学的角度来说，食物营养价值没有所谓的更高，关键还是看人的吸收。”

蒋卓勤

中山大学公共卫生学院

营养学系教授

羊奶粉和牛奶粉营养价值是一样的

“奶粉营养价值高不高，可以通过配方成分看出。只要是婴幼儿配方奶粉，均是按照国家要求的生产标准生产，同一生产标准下，婴幼儿配方牛奶粉和婴幼儿配方羊奶粉营养价值是一样的。”

苏宜香

中国营养学会妇幼营养分会主任委员

哺乳动物的乳汁营养素差别不大

“从整体上来说，哺乳动物的乳汁在主要的营养素上没有太大的差别。婴儿的配方奶粉只是一个配方。作为配方来说，如果在营养素上符合国家标准，基本上就能够满足婴儿的基本需求。”

03

“羊奶粉比牛奶粉易吸收、不过敏”？

云无心

美国普渡大学食品工程博士

美国食品技术协会高级会员

羊奶的“营养优势”只是营销忽悠

“羊奶营销中常说‘羊奶的脂肪颗粒比牛奶要小’。且不说奶中脂肪颗粒的大小跟‘便于消化吸收’没有什么关系，实际上现在商业化生产的牛奶都经过了高压均质化处理，颗粒比羊奶小多了。

说羊奶‘不易过敏’，依据只是有一部分对牛奶过敏的人对羊奶不过敏。往细了说，引发过敏的并不是哪一种奶，也不是奶里的完整蛋白，而只是其中的某些片断。

对牛奶蛋白过敏的人，对羊奶蛋白也过敏的可能性也很高；同样，对羊奶蛋白过敏的人对牛奶蛋白过敏的可能性也会高。

虽然对牛奶过敏的人要去试试羊奶也无不可，但如果对牛奶过敏了，认为喝羊奶就能解决问题，只是一厢情愿。”

04

“我们是100%纯羊奶粉”？

王丁棉

乳业专家、广州市奶业协会理事长

品牌良莠不一

“羊奶资源稀缺，市场上无论生鲜乳还是奶粉，羊奶的价格都要高于牛奶多倍。因此，以牛奶冒充羊奶的现象非常普遍。

纯的100%羊奶粉占比低，目前市面上流通的品牌近250个之多，100%纯羊奶粉仅不足20个。

作为奶粉的辅料原料，羊乳清粉全球生产与供应不足，在这种状况下，许多品牌不得不使用牛奶的乳清粉。在同一配方中出现有羊奶有牛奶两种不同种属来源的过敏源，对牛奶或羊奶其一过敏者就会有过敏的不安全因素又或风险隐患。”

宋亮

乳业分析师

羊奶源混乱

“目前陕西羊奶的量最大，但是奶源比较混乱，当地大多以散养为主，无统一管理。”

了解了羊奶粉与牛奶粉的区别之后，下次给宝宝选奶粉，就不要再听信商家的一面之词啦！

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