林下黄精高产栽培技术

舒义家等

资源县位于广西壮族自治区东北部，属桂林市管辖。资源县属亚热带季风湿润气候区，年平均气温16.7℃，年均降雨量1 736 mm，年平均日照时数1 275 h，平均海拔大于800 m，雨量充沛、光热适宜、气候温和，适合黄精生长 。资源县地形地貌复杂多样，素有“一水四田九下五分山”之称，以山地、丘陵为主，林地面积15.59万公顷，是广西林业重点县。资源县野生黄精资源蕴藏量丰富，但因其品质好、市场需求量大，一度引发过度采挖，导致野生资源数量急剧减少。资源县充分利用当地得天独厚的气候资源和林地资源，遵照黄精生长发育规律，推广“药效第一”的种植模式，大力发展林下黄精栽培产业，探索出一条林下仿野生生态种植的绿色发展道路。资源县生产的黄精，于2017年被列为国家地理标志保护产品，2023年被确定为“桂林中药八味”“桂林道地药材”品种之一。为进一步促进资源县乃至桂北地区林下黄精栽培产业发展，本文总结了林下黄精高产栽培技术，以期为广大林农提供参考。

1　黄精的生态习性及利用现状

《中华人民共和国药典》规定了中药材黄精的基原植物为百合科植物黄精（ Polygonatum sibiricumRed.）、滇黄精（ Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.）或多花黄精（ Polygonatum cyrtonemaHua） 。资源县林下栽培的黄精以滇黄精和多花黄精为主。

1.1　黄精的生物学特征

滇黄精又称“大黄精”，为多年生草本植物。根状茎长可达3 m，近圆柱形或连珠状，直径可达3 cm，花期为3～5月，果期为9～10月。野生滇黄精多生于密林林下、灌木丛林下或阴湿草坡，分布海拔区域为700 m以上。

多花黄精又称“姜形黄精”，为多年生草本植物。根状茎长0.5～1 m，多为连珠状或结节成块，直径1～2 cm，花期为4～6月，果期为8～9月。野生多花黄精生境与滇黄精相同，分布区域海拔为500 m以上。

滇黄精与多花黄精的最适宜生境为年日照时数1 364 h，年降雨量1 501 mm，空气湿度为76.4%～80.9% 。从成熟到药用期为3～4年。

1.2　黄精的利用现状

中药材黄精，即基原植物的干燥根茎，性味甘、平，归脾、肾、肺经，具有补气养阴、健脾润肺、益肾的功能 。多用于脾胃气虚、口干少食、体倦乏力、肺虚燥咳、须发早白等症。黄精还是降脂灵片、再造生血片、活血通脉片、健脑安神片、

壮腰健身丸、胃安胶囊等中成药的主要成分之一。而现代药理学研究表明，黄精含有黄酮、三萜、生物碱、甾体皂苷、挥发油等多种化合物 。黄精提取物在调血脂、抗肿瘤、调节免疫力、抗衰老等方面具有较高的药用价值 。

2　林下黄精高产栽培技术

2.1　林地选择

受地形地貌限制，资源县林下栽培黄精使用的林地，多在海拔800 m以上区域。桂北地区可适当扩展到海拔500 m以上，以扩大黄精种植面积，增加黄精资源数量 。林地选择杉木、枫香、毛竹、马尾松、马褂木等针、阔叶林均可，要求林地土壤肥沃、土层厚度超过40 cm、土质疏松、排水性能良好。黄精不耐涝，且资源县降水丰沛，应选择15°～25°的林地，以避免雨季时林地积水，导致病害发生；坡位选择以山地的中、下坡为佳，上坡次之。黄精为喜阴植物，所选林地的林分郁闭度以0.6～0.8为宜 。但在生产实践中，要对栽培黄精的林地加以区分，如杉木林宜选择郁闭度0.5～0.6的林分，毛竹宜选择郁闭度0.6～0.8的林分，枫香宜选择0.6～0.8的林分 。栽培黄精时，要避开林分的“天窗”以避免阳光直射，以免影响黄精产量。

2.2　林地整理

栽植黄精前一年11月前完成整地。首先，将林地中的枯木、伐桩、枯枝等带出林地处理，或短截、刨碎后铺放在树木种植行的空地上。其次，在距树木0.8～1 m处的树木行间，沿山体水平等高线设置1 m宽的黄精种植带，均匀撒施腐熟有机肥300～500 kg/667 m 2 。施肥后翻耙或人工翻挖种植带土壤，深度20～25 cm，使基肥与土壤充分混合。坡度较大的林地，翻挖时由种植带上方向下翻土，形成上缘低、下缘高的小梯田，以利于拦蓄雨水。最后，将土壤耙细、耙平，做宽1 m、高15～20 cm的畦。

2.3　种苗准备

林下栽培黄精，可使用种子培育的实生苗，或采用黄精根茎无性繁殖的方式。

播种育苗：秋季黄精种子成熟后，选择2年生及以上的健壮母株采种，进行沙藏。翌年3月下旬至4月上旬，将种子进行催芽处理后，播入苗床，搭拱棚、覆膜。育苗期间要加强水肥管理。待种子长出地面3 cm时逐渐撤膜炼苗。培育至秋末，将小苗移栽到大田，以培育2年生大苗。出圃栽植前，对实生苗进行分级，选择Ⅰ级、Ⅱ级苗上山栽植。Ⅰ级苗要求高≥25 cm，地下根茎直径≥1.5 cm，叶片数量≥7片。Ⅱ级苗要求高≥15 cm，地下根茎直径≥1.2 cm，叶片数量≥5片。苗木在采挖、运输过程中易损伤根茎芽苞，因此要在苗木出土后，用草木灰或50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液对根茎进行消毒，避免种苗栽植后发生烂根。

根茎无性繁殖：至少提前3年建设苗圃，以培育健壮根茎。前期培育方法与实生苗相同。育苗当年秋末，将小苗移栽到大田时，要加大苗距至30 cm，为植株生长留下充足的空间。种苗培育3～4年后，即可采挖根茎上山栽植。栽植前，选择生长健壮、无病虫害、顶芽优势明显的黄精根茎，切成小段，长度为5～10 cm。要求每段有2节且至少有一个健壮的萌发嫩芽。用草木灰涂抹切口或将根茎段浸入1%等量式波尔多液中1～2 s，晾干后即可栽植。

2.4　适时栽植

资源县林下栽培黄精在2～3月上旬进行。在畦上按株行距20 cm×30 cm或30cm×35 cm，挖宽20 cm、深10～15 cm的栽植坑。栽植实生苗，每坑栽植2株，要求种苗直立、覆土高于原土痕2 cm，轻轻踏实覆土，浇1遍定根水；根茎无性繁殖的，每坑栽植1个根茎段，要求根茎平放、芽头向上，覆土厚度为3～5 cm。根茎栽植后不可浇水。

2.5　栽后管理

2.5.1　查苗补苗　栽植后15 d内进行查苗，遇缺苗、死苗要及时补植。

2.5.2　松土除草　每年4～5月、7月上中旬、9～10月，分别松土除草1次。松土时，植株基部、根系周围浅锄3～5 cm，以不伤根系为准；远处可加深松土深度至5～7 cm，以改善土壤团粒结构，增强土壤透气保水性能。除草时严禁使用化学除草剂，应进行人工除草。将铲除的杂草铺在黄精基部周围，起到保水保肥的作用。

2.5.3　水分管理　黄精易因积水造成烂根，雨季要及时排出林地积水。春季、夏季若遇长期干旱天气，要及时浇水，确保黄精健壮生长。

2.5.4　科学施肥　黄精对肥料的需求量较大，尤其是春、夏两季快速生长期，只有确保充足的养分供应，才能加快黄精根茎的形成与生长。栽植后，每年4～5月，结合松土每667 m 2 施入腐熟有机肥1 000 kg、过磷酸钙15 kg；秋末冬初，在清理枯萎的植株地上部及杂草后，施入腐熟有机肥1 200 kg。有条件的地方应实施测土配方施肥，适当调整磷肥使用量，禁止使用速效化学肥料。

2.5.5　摘花疏枝　黄精花果数量较多且花果期持续时间长，花果期会消耗大量的营养成分，形成对根茎的营养竞争。为促进黄精地下根茎生长，应对黄精进行摘花疏枝。当黄精进入花期，在花蕾冒出时要及时摘花，分批将花蕾、顶芽剪掉，促进营养成分向根茎转移。对于枝叶茂盛的黄精，在4～5月进行截顶，使黄精高度不超过50 cm，并剪掉过密枝叶 。疏枝应在晴朗天气进行，剪口要平滑，避免造成伤口腐烂。

3　采收

栽植种苗的林下黄精3～4年即可采收；栽植根茎段的林下黄精3年即可采收。为增加黄精产量，提高黄精药用价值，可延后1年采收。采收黄精于10月进行，选择阴天或多云天气，顺着栽植方向带土挖出，以防损伤根茎。待土壤风干后抖掉泥土，用清水洗净。

4　总结

目前，林下栽培黄精已经成为资源县重要的林业经济产业之一。资源县生产的林下黄精因实施生态种植技术，产量高、品质好，市场需求和发展潜力巨大。因此，本文结合生产实践，在林地选择、林地整理、适时栽植、抚育管理等关键环节，总结了林下黄精高产栽培技术，以期为资源县乃至桂北地区林下栽培黄精产业的发展、增强黄精产业集群效应提供技术支撑。