1、自然水体：沙门氏菌可以通过各种污染物，如受污染的土壤、动物粪便等进入自然水体中。这些细菌在水中可以存活一段时间，从而对人类和动物的健康构成潜在威胁。
2、污水和饮用水：在污水和饮用水中，沙门氏菌的存在可能是由于处理不当或源头污染造成的。因此，确保饮用水的安全是预防沙门氏菌感染的重要措施之一。
3、土壤：沙门氏菌在土壤中的分布十分广泛，特别是受到肥料和动物粪便污染的土壤。这些细菌可以通过土壤进入植物根部，进而污染农作物和水果，最终通过食物链进入人体。
4、动物肠道：沙门氏菌在许多动物的肠道中都有分布，包括家禽、家畜、宠物和野生动物。这些动物可能是沙门氏菌的携带者，通过粪便排出细菌，进一步污染环境。人类食用受污染的肉类、蛋类等食物后，就可能感染沙门氏菌。
5、食品加工和储存环节：在食品加工和储存过程中，如果卫生条件不达标或温度控制不当，也可能导致沙门氏菌的繁殖和传播。
