“云龙矮脚鸡”原名:“天登鸡”(由矮脚鸡、赤轱辘鸡和乌骨鸡三个品种组成,分别占55%、30%和15%的比例。鸡雏到1月龄前后时尾部和腹部赤裸无羽,称为“无毛鸡”,也称“赤轱辘鸡”),2006年6月2日,云龙矮脚鸡被确定为“国家级畜禽资源保护品种”,列入《中国畜禽遗传资源名录》。
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一、形态特征
云龙矮脚鸡体型中等,匀称结实,近似椭圆形,腿肌发达,以胫短为主要特征。
头圆大,喙粗短,呈圆锥形,具有一定的弯度,颜色淡黑色和黑色。
单冠,公鸡冠较大,颜色为鲜红,冠齿单数,肉髯和耳叶较大,耳绿色。
眼圆大,瞳孔边缘整齐,黑中带亮,虹彩黄红色。母鸡冠较小,颜色暗红,到产蛋期变成鲜红。
羽毛颜色多样,公鸡羽色以赤黄为主,母鸡以麻灰色和土黄色居多,颈上部多数有一圈黑色羽毛,肤色多为浅红色。也有纯色羽毛,如黑色或白色
肌肤为黑色。
胫、趾为黑色。无凤头,无胡须,无丝羽,无腹褶,公鸡五爪,母鸡四爪。
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二、生产性能
云龙矮脚鸡公鸡性成熟期4-6月日龄,适时配种期8月龄,一般利用年限2-3年,淘汰日龄1500日龄;母鸡平均开产日龄210-240天,年产蛋213枚,蛋重58克,蛋壳白色。母鸡就巢性弱,每窝抱蛋12-15枚,孵化率90%至95%,育雏率87%。成年公鸡平均全净膛屠宰率65%,母鸡63%。
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成年公鸡均重4斤,母鸡均重3斤4两。1年龄公鸡均重4斤4两,母鸡均重3斤7两。鸡性成熟期180-210天。
云龙矮脚鸡还具有抗病能力强、抗逆性强、耐粗饲、耐高寒等遗传特点。鸡肉中富含多种氨基酸,肉质细嫩、汤清味香,风味独特,营养丰富。
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