今天来做一道牛肉和土豆的创意料理，牛肉土豆丸又是一款优质蛋白和碳水的完美组合，每一口都非常满足。嗯，这个还爆浆了，太好吃了。
做法很简单
#### 食材
- **牛肉**：200克（选用牛腩或牛腱子肉更佳）
- **土豆**：3个（中等大小）
- **洋葱**：1个
- **大蒜**：4瓣
- **盐**：适量
- **黑胡椒粉**：适量
- **黑松露酱**：少许
#### 步骤
- **煮土豆**：
土豆洗净后放入水里煮40分钟，可以用牙签来检查是不是煮到熟透，煮的时候要用小火多翻几次面，确保煮熟后的土豆皮是完整的
- **制作土豆碗**：
然后把土豆对半切开后，用勺子挖成一个椭圆形的土豆碗。
- **牛肉馅料**：
接着我们来做牛肉馅料配方，200g牛肉靡，2勺土豆泥，1/4洋葱丁，适量蒜末，适量盐，黑胡椒粉，一勺黑松露酱。搅匀后装入土豆碗里，然后在表面撒点芝士碎
- **烤土豆**：
送入烤箱210度，25分钟，最后撒点欧芹碎或者香菜或者小葱
- **装盘**：
- 将炖好的牛肉土豆碗盛入大碗中，撒上少许葱花或香菜点缀，即可上桌享用。
#### 结尾语
那么这道牛肉土豆丸就完成了。牛肉和土豆的香味交织在一起，酥脆的土豆皮，又香又爆汁的牛肉，软糯的土豆，今天你学会了吗？希望大家在制作过程中能够享受到烹饪的乐趣，也期待大家能够品尝到自己亲手制作的这道美味。记得和家人一起分享哦！如果有任何疑问或建议，欢迎在评论区留言，我们一起交流探讨。下次再见啦！
