今天分享一道咸鸭蛋烧豆腐的家常做法，咸香味美，简单又好吃，开胃还下饭。
·准备50克咸鸭蛋，给它改一下刀，切成稍微小一点的块儿。
·锅中放入20克油烧热，把切完的咸鸭蛋倒入锅中，开小火翻炒。咸鸭蛋炒至起泡泡，放入葱、姜、蒜末一样2克，继续翻炒，炒出调料的香味。
·放入150毫升的清水，把200克豆腐改刀，给它切成小块倒里边。
·放入1克盐、1克味精、1克胡椒粉、5克生抽、3克蚝油，开大火烧开，炖煮5分钟。
·时间到，往里边放入5克青蒜苗，搅拌一下，可以啦，关火出锅。
咸鸭蛋烧豆腐就制作完成。这是一个做法简单，好吃不腻的开胃菜。
