亲爱的朋友们，今天我要分享的是五种简单又美味的早餐做法，让你每天早上都能轻松拥有满满的活力！
第一款：鸡蛋三明治
材料：
* 2个鸡蛋
* 1片面包
* 芝士片
* 火腿片
* 蔬菜沙拉（可选）
步骤：
1. 锅中烧热油，将鸡蛋打散煎熟，备用。
2. 面包片放入烤箱或平底锅烤至金黄。
3. 在面包上依次放上芝士片、火腿片、煎蛋、蔬菜沙拉，再盖上另一片面包。
4. 轻轻压实，用刀切成三角块即可。
第二款：香蕉麦片
材料：
* 适量麦片
* 一根香蕉
* 牛奶或酸奶适量
* 坚果（如核桃、杏仁）
步骤：
1. 将麦片放入碗中，倒入牛奶或酸奶，搅拌均匀。
2. 切好的香蕉放入碗中，搅拌均匀。
3. 撒上坚果，即可享用。
第三款：全麦煎饼
材料：
* 1个鸡蛋
* 1杯全麦粉
* 1/2杯牛奶或豆浆
* 适量蔬菜（如胡萝卜、菠菜）
* 芝士片适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入全麦粉和牛奶或豆浆，搅拌成糊状。
2. 平底锅烧热，加入少许油，用勺子将面糊均匀倒入锅中，煎至两面金黄。
3. 在煎好的全麦煎饼上放上切好的蔬菜、芝士片，卷起来即可。
第四款：紫薯鸡蛋卷
材料：
* 紫薯泥适量
* 鸡蛋2个
* 牛奶少许
* 蔬菜（如胡萝卜、菠菜）适量
* 芝士片2片
步骤：
1. 紫薯去皮蒸熟，压成泥。鸡蛋打入碗中，加入少许牛奶打散。
2. 平底锅烧热，加入少许油，倒入一半的蛋液，铺上紫薯泥和蔬菜，再放上芝士片。
3. 将剩下的蛋液倒在芝士片上，小火慢慢将蛋饼卷起来，煎至两面金黄即可。
第五款：绿豆薏米粥早餐饼
材料：
* 薏米适量提前泡发（约6小时）备用。绿豆适量提前泡发（约4小时）备用。面粉适量。葱花适量。盐适量。鸡精适量。清水适量。食用油适量。芝麻适量。糖适量。薏米绿豆粥（已提前熬好）。甜面酱适量。辣椒酱适量。
步骤：
1. 将泡好的薏米和绿豆放入高压锅中，加入适量的水（水不要太多），盖上盖子大火烧至上汽后转小火压煮20分钟左右关火。（用高压锅焖煮可以更好的保留薏米的营养和绿豆的香味。）在焖煮薏米绿豆粥的过程中可以制作面饼部分。 薏米绿豆粥煮好后不要开盖，自然冷却至温热状态。（待粥温热时更容易操作。） 待粥温热后把粥倒入大碗中，稍微晾凉后把粥里的薏米和绿豆用勺子压成泥备用；同时把粥水分次加入面粉中搅拌成面糊状即可。 将切好的葱花放入面糊中再加入适量的盐和鸡精搅拌均匀备用。（可根据自己喜好添加面粉。）芝麻摊在面板上，把刚刚晾好的粥用小勺子摊在芝麻上让粥饼的四周和饼边沾满芝麻；待把所有粥都沾满芝麻后按压粥饼成型平整；然后用刀将饼从中划开两半并折成小扇形摆入盘中备用。（粥糊一定要晾凉后再沾芝麻，沾的越均匀越好） 平底锅预热后加入食用油用刷子刷匀锅底放入沾好芝麻的饼中小火煎至两面金黄色即可。（煎的时候用手轻轻推动饼身让饼身均匀受热） 盛出装盘后用准备好的甜面酱和辣椒酱调成酱汁淋在饼上即可食用；也可以根据自己喜好添加其它的调料。
以上就是五款简单又美味的早餐做法，希望你们会喜欢！
