我家在山东济南的农村，村里有很多亲友，其中我大舅也在一个村，大舅性格内向，一年到头都在外面打工，所以村里办酒席他从来不随礼也不去捧场，如今他家儿子结婚，轮到他办酒席时傻眼了！

我大舅今年58岁，年轻时就在北京打工，每年只有过年才回来一次，过了年背上铺盖又走了，家里只有我舅妈打理，赶上谁家红白喜事她也不去，即是有人告诉我大舅他也不会回来，也不会让我舅妈去随礼。

如今我大舅身体一年不如一年，也不去打工了，上个月他儿子结婚，大舅一家人也是非常高兴，于是就张罗在家里办酒席，为了让女方家属看着热闹喜庆，大舅还挨家挨户去通知，随后还买了烟酒去请了村里掌勺的厨师。舅妈也是去市场购买了酒席需要的食材。

到了婚宴酒席当天，厨师天刚亮就来忙活，家里还花钱请了几个帮忙的，大舅一家人摆放桌椅，还请来村里的会计过来记账写礼金，当天每桌按照18道菜品准备的酒席，大舅也是没少花钱，下面就来看看有哪些特色菜品。

1、红烧鲤鱼

掌勺的厨师以前是酒店大厨，年纪大了干不动了，所以就在十里八村做酒席，菜品也是街坊四邻公认的美味，这道红烧鲤鱼就是他的拿手菜，鲤鱼炖煮红烧后味道鲜美香浓，好吃至极。

2、四喜丸子

这道菜是我家乡这边酒席最常见的，红白喜事都会有，主要也是图一个喜庆，这道菜很少有人吃，每次都会剩下，不是味道不好吃，主要是每次都最后端上来，亲友们都要吃饱了，所以只是象征性夹几嘴吃。

3、红烧肘子

大厨到了后首先就是制作这道红烧肘子，因为肘子炖煮费时间，提前还要用火去毛，炖煮都要三个小时以上，这样才能软烂入味，这道酒席菜品也是爱剩下，很多人最后都会打包带走。

当天每桌还有两瓶喜酒，是大舅亲自挑选的，下面也来看看。

一曲欢 窖10

这款白酒我也很熟悉，平时经常看到大舅饮用，受到他影响也爱喝此酒，这是52度浓香型白酒，因为等级优质，价格实惠，所以作为口粮酒很划算，其特点具备五粮浓香，酒体协调丰盈，口感醇厚窖香，饮过让人回味悠长。

保证此酒优质的原因包括产地，这款美酒酿于四川泸州，四川酿酒历史悠久，这里也是名酒辈出的大省，酒品提升源于特殊的环境和产地，而且泸州高温高湿，为酿酒发酵都提供了绝佳条件，所以此酒才能保证酒品极佳。

优质的酒品离不开核心的酿酒工艺，这也是一曲欢品牌屹立行业40年的关键，酒厂传承古法浓香大曲工艺，用泸州特产天然地下山泉，原料为5种谷物，采用固态中温发酵，10年恒温窖藏，酒品极具五粮特点还离不开18年老酒勾调。

当初我了解此酒后，还关注了它的价格，一看非常实惠就拿了几箱。这款白酒能在市场销售几十年，也离不开酒厂的综合实力，酒厂拥有数千口发酵窖池，几万平米车间，保证了品牌屹立到今天，从而赢得酒友信赖。

当天酒席都准备齐了，眼看也到了中午开席的时候，结果村里一个人都没来。这让大舅一家人生气不已，大舅气得在院子里乱转，舅妈到门口左右张望，村里安静连狗叫的声音都没有，最后这场婚宴酒席尴尬收场！大家觉得我大舅错在哪里了呢？