腊月二十九，一个一年中很重要的日子，不过也在这漫长又有些短短的人生中，它也不过是一瞬而已。
早上醒的很早，起的也很早，也不知道怎么回事，平时一觉醒来都是天光大亮，今天看到的是四点三十分。
可能和昨天晚上外出有关，晚上十点才回家，在附近的一个商场闲逛，人不多，比商家少，商场略显冷清。
我倒是很喜欢这种冷清的氛围，它不急躁，不慌张，不吵闹，很悠闲，真正算得上是偷得浮生半日闲。
媳妇和二宝去看电影了，我带着大宝走了一圈，买了一瓶可乐，五支棒棒糖。
送大宝回家后，再次出门，回到了那个购物广场，从一层到四层，从四层又到一层，最后在一家快餐店停了下来，找了个角落坐下等着电影结束。
突然感觉这才是生活，静，内心的平静。那一刻，内心很平静。
这平静的生活来之不易，养胃三年多了，终于活得像个人了，这个“人”字，是生物学上的人，可不是有出息的那种人。
喜欢这种平静，既然喜欢，那就继续吧！
早上起床，无所事事，继续写下昨日未完结的半回忆录式的文字。
养胃的第二个阶段，不吃不怎么难受，吃了会难受。相比第一个阶段，已经有了进步。
养胃路上的每一次进步都是令人欣喜的，每一次进步都来之不易。
不吃就不怎么难受，也说明只要不刺激胃，它就不反抗。
但人每天都要吃饭，不管吃什么，容易消化的，难消化的，传统意义上辛辣刺激的，只要进到胃里，它们都会刺激胃。
之前有人说，养胃没必要太过忌口，只需要忌口生冷辛辣的就可以了，理由是这些食物会刺激胃。
这种说法有失偏颇，不够客观。
生冷辛辣的食物肯定是不能吃的，即便是一个好胃也得少吃。
但养胃人的忌口可不仅仅要忌口这些，只会多不会少。
忌口哪些食物的前提要看胃的状态，如果把胃的强弱比作人的一生，分成幼年，少年，青年，中年，老年，很明显，人在不同的阶段状态不同。
从简单的体力上看，幼年，老年体力比较弱，青年时体力比较强。
所以胃不好也是分等级的。胃的状态和食物应该对应起来，如果胃的状态对应的是生冷辛辣的，那吃一点也没有关系，如果胃的状态对应的是馒头，粥，那么就老老实实的啃馒头，喝粥。
昨天有个友友说，去看白大褂了，说他吃的营养不够，要补。他说，吃了不消化，补不进去。
那白大褂就说了，你怎么知道不消化？
这就是典型的事不关己，如果事情发生到自己身上，一定不会问出这样愚蠢的问题。
天上会不会下雨不知道，自己能不能消化，兜里有没有钱，能端多大的碗吃饭还不清楚吗？
古希腊的神殿里有一句名言，叫认清你自己。
中国也有句古话叫，人贵有自知之明。总之，养胃这个事得找到感觉，得有感觉。
所以第二个阶段的感觉很重要。
不吃不难受，吃了就难受，按道理最好的办法就是不吃，可人还得活着，我们不能像植物那样进行光合作用，饿了就去太阳下晒一晒。
我们的行走坐卧都是需要能量的，能量来自于新陈代谢，最终是来自于食物。
所以吃饭是人一生都要做的事情，尽管不是谁都会吃饭，这个会是指的是正确的吃饭，可人人都得吃饭。
尽管吃了难受，但还是要吃的，那么怎么吃？
难受也是分级的，如果你把难受的程度四级，我想应该是这样的，不难受，稍微难受，难受，非常难受。
同时也把食物按照这个分级的方法，分成四级，吃了不难受的，稍微难受的，难受的，非常难受的。
在条件允许的情况下，选择合适的级别，才是正确的养胃方法。
这就像喝酒，不同身份的人和不同的酒，我不是酒文化中人，只能推测一下，我想它应该是这样的。
比如身份的高低应该与酒的度数对应，皇帝身份地位最高，应该喝 93 度的，宰相大人应该喝 78 度的，朝中其他大人就喝 53 度的，普通老百姓就喝 42 度的，像我这样的就喝 0 度的，俗称白开水。
一个荒诞的例子只是为了说明问题，不掺杂任何其他感情色彩。所以这个阶段食物的选择是尽可能用降维打击的思维来选择食物，比如胃很难受，那么它对应的食物应该是三级之下的，就是吃了难受，稍微难受，不难受的食物。
我在养胃的第二个阶段并没有做太好，当时的一些做法也没有太多的参考价值。
那个时候还是在摸索，对于食物也并没有一个清晰的认识，只是按照自己那少的可怜的养胃知识来指导实践，其实很多都是错误的。
人的认知是基于固有的经验，曾经的实践得出的，在新的实践之前很难改变。
所以也走了很多弯路。
比如这个阶段还在吃肉，至少每个周都有肉，主要是羊肉，其他肉吃了拉肚子比较严重，羊肉相对好一点，就觉得羊肉是能吃的。
其实还是补营养的思维方式在作怪，身体一直瘦，就觉得是吃的没有营养，就想着吃点肉补一补，因为在传统的观念里，肉是有营养的，能长体重，其实长体重的恰恰是素食，是碳水，是植物的种子。
当然这也是后来才发现的，所以才有了那句长肉不吃肉，吃肉不长肉。
除了肉，其他的饮食是馒头，各种常见的蔬菜，米糊，豆浆，饮食好像和第一个阶段并没有多大变化，只是饭量一直在减少。
每周都会去吃几次羊肉烩面。
羊肉烩面一定得提一下，那时经常拉肚子，几乎每天都会，很是苦恼。
有一次出差，没有馒头，没有米糊，只能吃碗面，和几个同事找了一家餐馆，点了一份羊肉烩面，还是以龟速细嚼慢咽的方式吃完的。
那天吃饭的时间还是比较晚的，下午三点，吃完了就开车回郑州，一路上感觉胃不舒服，胃胀，反酸，并且一直担心拉肚子。
神奇的是第二天早上上厕所比之前要好一点，突然间很高兴，像是发现了新大陆一般。
于是就开始了经常吃羊肉烩面的养胃之路，这个现象也给很多医生说过，他们都说没有见过，从未听说羊肉烩面与胃的关系。
可事实上就这样，没有人能解释，那么就无需解释，白大褂也不是万能的。不过羊肉烩面也不是很安全，也会翻车，有时候吃了没事，有时候吃了也会拉肚子，这个胃反复无常让人难以捉摸，它就像女人的心，你知道它在想，但不知道它是怎么想的。
一次翻车得好几天才能缓过来，后来就不吃了。
回顾一下吃烩面的经历，我想大概是这样的，其实它是不好消化的，对于当时的胃是消化不了的。为什么开始吃烩面没事，连着吃就会翻车呢？
因为经过一段时间的修养，胃黏膜得到了一定程度上的修复，每一次吃烩面伤害一点，等伤害到一定程度就会出现问题。
出现问题就调整饮食，不再吃了，胃就得到了修养，然后再吃，再伤，再修复，如此循环往复。
但这并不是一个养胃的好方法，应该调整不让它陷入死循环。
所以后来就不再吃烩面了，改为简单饮食，事实证明简单饮食比较靠谱。
综上，我觉得第二阶段的饮食应该这样做：
尽量简单，馒头，粥为主，蔬菜单一化，只吃包菜，鸡蛋看情况，可以先吃蛋黄。
简单解释下，馒头很普通，几千年来作为人类的主食，至少在华夏这片土地上它是一种非常重要的主食。
馒头是面粉发酵而成，面粉是由小麦制成的，小麦是一种经历了春夏秋冬四季的农作物，是接受日月精华最多的一种食材。
按照吃什么补什么的原理，当然前提这个理论是对的，咱们姑且认为它是对的，不然你也没得选。
日月精华非同一般，孙猴子就是从吸收了日月精华的石头里蹦出来的。
还有粥，植物的种子熬制而成，种子能孕育生命，蕴含着巨大的能量，人体接受了植物的种子，那些蕴含在种子里的能量自然也转移都了身体里，这叫能量守恒。
用一句俗话说，就是吃了不饿。
但不是什么粥都可以，常见的粥，小米粥，大米粥，糯米粥，甚至黑米粥，选一种吃了相对不难受的就可以了。
蔬菜建议选包菜，为什么会选包菜，有人肯定去百科了，它在百科上的各种有点一大堆，当然后面的缺点也是一大堆。
我选择包菜的理由就是吃了它比吃其他蔬菜好点，就这么简单。
简单往往最有效。鸡蛋如果能吃就吃一个，不能吃先不吃，这个没啥说的。
有人肯定会说，这样简单会不会营养不良，我说会但是你又有什么更好的办法？
如果有的话，也不会这样问了。
既然准备好好养胃，先把营养，体重抛一边，不要营养焦虑，蛋白质焦虑，当你不焦虑的时候你会发现那些你曾经担心的事，他们担心的事都没有出现，而你却在变好的路上。
早晨的粥，食材很多
一切只会越来越好，更得更好，进入养胃的第三个阶段……
加油，余生君！
写在最后，早起写文，似乎还行，没想到又叨叨了这么多，依然是天马行空的风格，书中的观点或许可主流理论相左，但都是亲身经历，亲自实践的结果。如果喜欢可以点赞，关注，甚至打赏，但请不要反驳，不要争辩，余生君不喜欢争辩。