时间有时候就是这样,你还在回顾今年,今年就要结束了,冬季到了最后一个节气,许多地方出现大范围降温,降温前后的温差大,人特别容易感冒,气色会非常差,抵抗力特别低。秋冬是咳嗽高发的时候,需要注意增添衣服,小心冻感冒了,可以通过增强抵抗力和预防感冒,比如说这款枇杷雪梨百合红枣汤,几种水果都很常见,加热煮一锅,汤品甘甜,食用价值倍增,别不懂吃。冬季咳嗽,不要慌!建议要多喝这汤,润肺止咳,增强抵抗力!
【枇杷雪梨百合红枣汤的正确做法】材料准备首先,咱们得把材料备齐。这可是做好一道美味的基础哦!
枇杷:5个(选那种皮黄肉软的,味道更甜,个头要大一些的,现在虽然不属于枇杷的时令季节,但是很多水果超市都有枇杷卖,冬季是咳嗽高发期,可以用来煮熟后享用,对咳嗽有一定的食疗价值)
雪梨:2个(要那种水分足、皮薄的雪梨,雪梨吃起来特别甘甜,加热后的食用价值更高)
干百合:少许(鲜百合一个或者干百合片50克,提前泡发,百合是公认的安神之物,平常煲汤的时候放入一些)
红枣:8颗(最好是无核的,吃起来更方便)
枸杞子:一小把(枸杞子要选择色泽红润,摸起来非常干燥,闻起来没有异味的枸杞子)
冰糖:适量(根据个人口味调整,大约30-50克)
清水:1.5升左右(水要一次加足,中途加水会影响汤的口感)
制作步骤清洗材料:先把枇杷和雪梨的皮洗干净,枇杷去皮去核切成小块,雪梨去皮去核后切成大块,红枣和枸杞子也洗一洗,控干水分备用。处理百合:如果你用的是鲜百合,记得把百合瓣一片片掰下来,洗净上面的泥土和杂质;如果是干百合片,提前用清水泡发,大约需要2-3小时,撕掉一层薄膜,泡软后沥干水分。
开始炖煮:取一个砂锅或者炖盅,把切好的雪梨块、枇杷块、百合、红枣全部放进去,加入足量的清水或纯净水,大火烧开后,转小火慢慢炖煮。加冰糖:炖煮大约40分钟后,汤色开始变得微微泛黄,这时候加入冰糖。冰糖不仅能让汤更甜,还有润肺止咳的功效哦。
出锅享用:炖好后,先别急着出锅,放入一些枸杞子,焖煮一小会儿。如果觉得甜度不够,可以再加一点冰糖,焖煮一小会儿,盛出放到常温,这道枇杷雪梨百合红枣汤就烹饪完成了。品鉴经验枇杷雪梨百合红枣汤是一道天然的“止咳方”,选用几种水果制作而成,分别为雪梨、枇杷、红枣制作而成,一入口就能感受到满满的清新与甘甜,枇杷的香甜、雪梨的清润、百合的淡雅,再加上红枣的醇厚,几种味道在舌尖交织,营养价值很高,补血养颜,止咳润肺,对失眠也很有益处。
各位网友们,你们是否喝过这款枇杷雪梨百合红枣汤呢?(全文的配图都出自网络)