在我们繁忙的工作中，何不忙中偷闲自己动手做点美食犒劳下你和你的家人，民以食为天，所以健康的食物还得自己动手，同时享受制作的快乐又能享受健康的美味，开始吧！
香芹炒木耳
材料：黑木耳，香芹，蒜头，红尖椒
做法
1、蒜、红尖椒、香芹备好，木耳泡发，焯水断生。
2、锅中放油，小火加热，放入蒜粒炒出香味。
3、再放红椒丝和芹菜，加白糖、醋，大火翻炒。
4、最后加木耳，撒盐翻炒均匀，出锅。
菠菜拌豆皮
材料：菠菜300克、豆皮100克、胡萝卜1/2根、大蒜6瓣、红辣椒5个、白芝麻适量、花椒20粒、香醋20克、酱油8克、盐3克、花生油适量
做法：
1.豆皮冲洗干净后切丝，开一锅水将豆皮烫1分钟后捞出控水
2.胡萝卜去皮切丝，放入热水中焯烫半分钟捞出控水
3.菠菜择好、洗净切寸段，入汤锅焯水后攥干水分备用
4.大蒜薄皮切成末，干辣椒洗净擦干水分剪成段
5.将处理好的豆皮、胡萝卜丝、菠菜放入大的料理盆中，将蒜末、辣椒段放到最上面
6.平底锅内放多一点的花生油，下花椒小火煸出香味后拣出，然后转中火将花生油烧至冒烟后关火
7.将烧热的花椒油趁热浇在蒜末、辣椒段上
8.调入盐、酱油、香醋和适量的白芝麻，拌匀后即可食用
一锅山羊肉
材料：山羊肉1500克；炖料：草果，小茴香，花椒，橘皮，桂皮，高良姜，山奈，姜，山楂，白芷，月桂叶，甘草，丁香共20克；食盐20克；线椒3个，葱花少许；
做法：1.将羊肉冲洗干净；
2.大块的羊肉洗净后冷水下锅；
3.烧开后撇去浮沫；
炖料：草果，小茴香，花椒，橘皮，桂皮，高良姜，山奈，姜，山楂，白芷，月桂叶，甘草，丁香。
4.准备好炖羊肉料；
5.羊肉出锅冷却；
6.将羊肉与骨头分离，切块；
7.切好的羊肉倒入高压锅中，加入少量清水，加入炖料：草果，小茴香，花椒，橘皮，桂皮，高良姜，山奈，姜，山楂，白芷，月桂叶，甘草，丁香。
8.大火烧开；
9.转小火炖35分钟；
10.加入食盐；
11.转入砂锅，加入线椒，葱花，烧开；
12.烧开后盖上盖子保温；
13.端上餐桌食用；
看完有什么感想啊，学会了吗?学会了就赶紧动手吧
