太喜欢这样的早餐了,好做好吃,家常味,全家喜欢

柴米添饭饭 2024-04-02 02:47:29

转眼一周结束,新的一周又要开启了。明天早餐吃什么,你想好了吗?我其实每天都有好好做早饭,但是因为不想起太早,所以没有多余的时间去拍摄记录。

周末时间充足,可以慢慢做,慢慢拍。分享我家今天的早餐搭配,简单好做,营养更好吃。如果只是做饭,不用拍摄,这样的早餐不到半个小时就可以端上桌。爱吃面食的朋友可以做起来~

早餐:半烫面单饼&山药雪梨羹&土豆丝肉丝&葱花鸡蛋

【食材】面粉、山药、雪梨、小米、冰糖、土豆、猪肉、蒜、辣椒、鸡蛋、香葱

【具体做法】

1,250克面粉先加80克开水烫面,再加70克凉水,搅拌成面絮。揉成面团,醒面5~10分钟。

2,醒好的面团分成6等份,分别揉一揉再滚圆。

3,将面团擀薄,尽量擀均匀一点。

4,电饼铛或者平底锅不用刷油,把饼放进来。烙至表面鼓小泡翻面,烙至一面微黄再翻一次面。待小饼鼓起来,两面都变黄就可以出锅了。

5,100克山药、100克雪梨、30克小米淘洗干净。

6,放入破壁机,加入约600毫升的清水,到达最高水位。再加几块冰糖,选择米糊模式就不用管了。

7,土豆丝做法:肉丝炒至变色,加蒜片、老抽、生抽炒香。放入土豆丝,大火炒软。加盐、花椒粉、鸡精、葱段、红辣椒,炒匀即可。

8,葱花鸡蛋:鸡蛋液加葱花、盐搅匀。油热倒入锅中,快速将鸡蛋炒熟炒散即可。

这个饼柔软且筋道,卷上炒菜,搭配一杯山药雪梨羹。简单又美味,真的是越吃越香。

为了节约早上的时间,可以头一天晚上将面团揉好。用保鲜袋装起来,放冰箱冷藏一晚。土豆丝也提前切好。早上打米糊的时间,饼和菜也就全部做好了。当然米糊也可以提前预约,那就更快了。

大家好呀,我是饭饭!喜欢厨房,喜欢做饭,用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况,每天都会更新。感谢大家的在看和点赞,祝您和您的家人生活愉快!

0 阅读:6