热带水果的种类很多，但产量第一的还要看味美价廉的香蕉。在全球种植香蕉的国家当中，产量最高的不是南美的巴西，也不是东南亚的那几个国家，而是邻国印度。

我国疆域辽阔，也有一部分属于热带地区，为香蕉的生长提供了得天独厚的自然条件。那么，中印两国在香蕉的产量方面，差距大吗？下面就来跟随本文，一起了解。

先来认识一下印度的香蕉种植产业，印度拥有全球规模第一的的香蕉种植园，每年的种植面积在1300万亩以上，比排名第二的巴西还多出400万亩，占到了全球的六分之一。

印度的香蕉种植产业主要集中在安得拉邦、马哈拉施特拉邦、卡纳塔克邦、比哈尔邦、泰米尔纳德邦和北方邦这六个省级行政区域，合计贡献了印度7成以上的香蕉产量。其中，位于西部的马哈拉施特拉邦产量最高，印度头号城市孟买正是此邦首府，马哈特施特拉邦每年的香蕉产量在400万吨以上，占印度香蕉产量的八分之一。

根据印度农业部的数据，在2022年印度的香蕉总产量超过3300万吨，继续位居全球第一，在全世界香蕉产量的占比约为四分之一。印度的香蕉产量之所以无人匹敌，除了种植面积多外，关键在于其地处热带亚热带地区，境内河流众多，且土壤有机质含量丰富，加上庞大的需求量，使得其产量逐年居高不下。

众所周知，印度是一个以素食为主的国家，他们对香蕉有着特殊的感情，发明出了五花八门的吃法，令人大开眼界。比如，刚采摘下的香蕉煮熟后，把香蕉肉捣碎成泥，再撒入切碎的生姜、葱花，加点咖喱粉拌匀后就可以当一餐的主食吃了。印度的香蕉价格便宜，不到一块钱就能买到一斤，自然吃得起。

印度每年3000多万吨的香蕉，扣除一部分损耗，绝大部分都被当做食物吃掉了。无形中，节省了几千万吨的粮食，毕竟香蕉的产量比粮食要多了不少。这也是为什么印度虽是全球最大的香蕉产量大国，但在国际香蕉的出口市场上，连前十名都没有上榜的原因。

印度每年的香蕉出口量每年只有二三十万吨，主要出口目的地包括伊朗、伊拉克、阿联酋、阿曼、沙特阿拉伯等国，以临近的中东客户为主，年出口额2亿美元。在国际上市场上，属于一个小卡拉米。

说完印度，再看看中国的香蕉种植产业。我国的香蕉种植面积多年保持在五百万亩的水平，位列全球第三。2022年，我国的香蕉总产量达1177万吨，相当于印度的三分之一。

在过去的四十多年，我国的香蕉产量经历了大爆炸式的增长。国家统计局数据显示，1978年，我国香蕉产量只有8.54万吨，多数是房前屋后的零星种植，没有形成规划化的产业。从80年代开始，香蕉产量进入爆发增长期，2001年为527万吨，2013年产量突破1100万吨，30多年增长了近130倍。受市场变化、产业结构调整等因素影响，最近十年的产量稳定在1150-1200万吨左右。

我国香蕉产区主要集中在广东、广西、海南、福建、云南这五个省份，贵州、四川、重庆也有少量栽培，但总体产量不大。其中，广东的香蕉产量常年居全国首位，每10根国产香蕉就有4根来自广东。目前，已连续3年产量在450万吨以上，去年的产量更是高达488万吨，看来破500万吨也就是这一两年的事。

茂名市下的高州则是广东省的香蕉主产区，种植面积超过24万亩，总产量达102万吨，是全国香蕉产量最高的县域种植地。高州的香蕉不但品质佳，而且产量高，一些产业园的香蕉亩产高达6吨。带动了大量的农户发家致富，在当地有“一串香蕉一担粮，一亩香蕉彩电响，十亩香蕉盖楼房”这样的说法。

从消费结构来看，我国香蕉产量的八成用于直接食用，少量用于深度加工。由于消耗量大，每年要要国外进口一部分香蕉补充国内的不足，仅去年就从菲律宾、越南、柬埔寨、厄瓜多尔四国进口了173万吨香蕉，占到了进口总量的95%，其中，菲律宾是第一大进口国，超过70万吨。

通过对比，可以看到，我国的香蕉无论是产量还是消费量跟印度都有不小的差距。这除了饮食习惯的差异，主要是因为国内水果种类众多，香蕉只是国人日常水果食用的一个品类，不像印度人那样拿来当饭吃！