“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的几道特色美食，做法简单易学，好吃又简单，而且经济又实惠，感兴趣的朋友快来试试吧。

一、芝士脆皮鸡

准备食材：鸡腿、芝士、葱姜

做法步骤：

1、鸡腿去骨加葱姜，一勺料酒，一勺生抽，少许盐鸡精，少许黑胡椒粉，一勺淀粉，一勺食用油，抓匀腌制半小时。

2、热锅入油，鸡皮朝下，煎至两面金黄盛出。锅底铺一层芝士碎，放上鸡块，煎至两面金黄即可。

二、酸辣土豆丝

准备食材：土豆青椒、蒜、干辣椒

做法步骤：

1、去皮洗净的土豆切成丝，放入清水中洗去多余的淀粉，捞出备用。

2、锅中烧水，水开放入土豆丝焯烫20秒，捞出过凉水，再沥干水分备用。

3、锅中烧油、油热放入蒜片、干辣椒，翻炒出香味，放土豆丝、青椒丝，少许盐和鸡精，一勺白醋，开大火快速炒均匀即可。

三、脆脆薯饼

准备食材：土豆、淀粉

做法步骤：

1、土豆切丁，用清水冲洗干净，热锅入油，放入土豆丁翻炒变软盛出。

2、加入三勺淀粉，揉成不粘手的面团，保鲜膜包裹着擀成片状，切成方块，整理均匀。

3、油温七成热，放入土豆饼小火慢炸至浮起，捞出再复炸一次变成金黄色即可。

四、糖醋鸡排

准备食材：鸡排、芝麻

做法步骤：

1、碗中加入3勺番茄酱，1勺生抽，1勺白醋，1勺白糖，一勺淀粉，少许清水拌匀备用。

2、鸡排切成条，锅中油温6成热，放入鸡胸肉小火炸至金黄色捞出。

3、锅中倒入少许油，倒入调好的糖醋汁小火熬至浓稠，倒入炸好的鸡胸肉裹上酱汁，然后撒上熟芝麻即可。

五、蒜香鸡胸肉条

准备食材：鸡胸肉、蒜、孜然粉、辣椒粉

做法步骤：

1、鸡胸肉切条，加入蒜末，加一勺料酒，加一勺蚝油，加少许盐鸡精，加一勺淀粉，抓拌均匀腌制半小时。

2、热锅入油，烧至七成热，下入鸡肉条，炸至微黄捞出，再复炸至表面金黄，撒上孜然粉、辣椒粉即可。

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