烧烤盐局粉
味精粉2千克,精盐500克,白胡椒粉500克,特香1号200克,特鲜1号200克,3a香料60克
烧烤小白料
细盐100克,味精150克,细砂糖150克,麻辣鲜100克,白胡椒粉150克,小茴香粉150克,牛肉粉150克,鲜味宝50克
烧烤辣酱
统厨蒜蓉辣酱2500克,高力王辣酱500克,太太乐鲜味宝10克,蚝油60克,鸡精20克,味精20克,白糖40克,啤酒一瓶,雪碧一升
五香撒料
孜然粉100克,白芝麻粉100克,花生粉50克,黄豆粉25克,小茴香粉20克,牛肉粉20克,味精粉20克,砂糖粉40克
奶香面包液
鸡蛋10个,色拉油200克,白糖70克,沙拉酱20克,芝士粉30克
鲽鱼头烧烤汁
一品鲜200克,老抽10克,鸡汁100克,豉油100克,鲍鱼汁50克,蚝油50克,白糖20克,味极鲜100克,料酒50克
万能蒜蓉酱
蒜末10斤,鸡精80克,蚝油50克,酱油400毫升,豉油100毫升,白糖50克,鲜味宝50克,麦芽酚20克
烧烤酱油汁
酱油500克,生抽200克,清水700克,豉油300克,鸡汁50克,葱50克,姜50克,花椒5克,八角5克,桂皮10克,香叶三克,白扣5克
烧烤调料油
色拉油10斤,鸡油5斤,大葱200克,圆葱300克,小茴香20克,生姜100克,香叶50克,桂皮50克,大料20克,花椒20克
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