广东一位男士，因为腹部疼痛，来到医院检查，本以为是小病。这种虫子叫——肝吸虫。原来，因为他平时喜欢吃生鱼产品。

这样的不幸事件不止发生在他一个人身上，很多喜欢吃鱼生的小朋友也不能幸免。

肝吸虫卵喜欢藏在淡水鱼虾中，随着饮食就进入了我们身体，慢慢长大。吃了“生”或者“不熟”的肉类，会给寄生虫可乘之机！

肝吸虫：生鱼中的数目最多

肝吸虫幼虫常寄生在淡水螺和淡水鱼虾体内，人们常吃的草鱼、鲤鱼均可携带。而幼虫一旦被人吃下，极易在肠道孵化并爬进胆管安家。

感染肝吸虫还有多种途径，例如乱用砧板、生吃鱼片等。如果吃中的是一条感染了肝吸虫的鱼，那么薄薄的一片鱼生里，就可能有上百条虫。运气不好，吃一片就会中招。

此外肝吸虫可以在人体内长期存活，有的甚至可以存活二三十年。

感染肝吸虫后有什么症状吗？

1隐匿型

此种类型症状表现不典型，多在体检或因其他病因就诊时发现。

2肝炎型

此种类型是较常见的，可出现乏力、上腹部不适、腹胀、食欲减退、肝区隐痛；医生在查体的过程中会发现肝脏轻到中度肿大；检查化验时会发现肝功能中转氨酶升高。这种类型容易被误诊为病毒性肝炎。

3胃肠炎型

此种类型的表现同不洁饮食后出现的胃肠炎症状相似，可有腹胀、腹泻，大便次数增多，大便中无脓血，大便镜检常无异常发现。

4肝硬化型

可出现肝脏肿大、质硬、常常合并有腹腔积液、脾亢进、脾脏肿大，多有低蛋白血症、贫血、双下肢水肿的表现，在儿童患者中多伴有营养不良。

5侏儒型

多发生于严重肝脏感染的儿童患者，常合并有肝硬化。

6胆管炎型

病人可出现发热、寒战，伴有明显上腹部阵发性绞痛，有时可出现黄疸，常并发胆管炎、胆囊结石；抽血化验时血常规中白细胞计数明显升高。

需要警惕的是，感染肝吸虫病后如果治疗不及时，会严重损伤肝脏功能，不断破坏正常的肝细胞，引起胆管癌、肝癌等甚至导致死亡。

芥末和白酒并不能杀死肝吸虫

用90°C的热水，几秒钟就能杀死肝吸虫的幼虫，可是吃货们偏偏就爱那一口生鲜。不少爱吃鱼生的人认为吃鱼生时只要蘸芥末等调料，喝高度白酒既能杀虫又消菌，就可以避免患上肝吸虫病，其实这是个错误的认识。

实验结果证明，沾上芥末和高度白酒以后，几组实验的囊蚴都还存活，芥末或者是白酒等调味品，在短期内是根本不可能杀死幼虫的。

防肝吸虫，记好这3点！

1、食物加热要彻底。吃生鱼食物时，芥末、葱、蒜等都是杀死不了肝吸虫的。最好的办法就是预防，杀虫秘籍就一个字——“熟”。

这些“刀枪不入”的寄生虫或病原体是可以被100℃的开水“一枪爆头”的。

2、不喝生水、脏水。比如自来水、河水、井水……

3、生熟食材要分开。生熟食物，无论是存放，还是切割，都要注意分开，避免生熟食材交叉污染。比如刀具、砧板、碗盘等器皿生熟要分开使用，不得混用。放生食的必须清洗消毒后方可再使用。

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