杨铭宇加盟商改招牌,一店主曝光丑恶内幕,食品安全看空间站饼干
最近，杨铭宇黄焖鸡算是彻底火遍全国了！黄焖鸡一直以为是众多打工人尤其喜爱的一道外卖，毕竟其味道佳、分量足、价格亲民，自然十分受打工人的欢迎。但最近，知名黄焖鸡连锁品牌杨铭宇却被曝出一个巨大丑闻。后厨脏乱臭，给...
杨铭宇黄焖鸡和蜜雪冰城同样被曝存在问题待遇却天差地别
近几天全国知名品牌杨铭宇黄焖鸡以及蜜雪冰城接连被曝出现问题。杨铭宇黄焖鸡是隔夜剩菜加热再卖，用色素掩盖变黑食材，并将有异味的变质食材清洗后再加工等行为。蜜雪冰城是将当天没用完的水果切片比如柠檬切片、橙子切片等...
杨铭宇黄焖鸡较巅峰期缩水3000家店,网友:3。15号,市监局上班了
近日，一则消息关于杨铭宇黄焖鸡较巅峰期缩水3000家店，迅速引起社会广泛关注和热议！哎，看到这个杨铭宇黄焖鸡的新闻，我心里真是堵得慌。本来想放松一下，结果看到这种事，真的会让人觉得恶心和愤怒。我以前也经常吃黄焖鸡，...
杨铭宇黄焖鸡一年关闭近600家门店
蓝鲸新闻3月14日讯（记者孙煜）“顾客剩菜回收再加工售卖，隔夜鸡肉优先售卖，发黑的牛肉加色素冒充新鲜牛肉……”据《新京报》报道，河南多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟门店的后厨存在食品安全乱象。事情发生后，济南杨铭宇餐饮管理有限公司发布致歉信称，涉事门店永久关店，全国门店深度排查。3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。杨铭宇餐饮管理有限公司在致歉信中承认，“此次事件暴露出公司在涉事加盟门店的加盟管理、监督执行上的重大漏洞，我们承担全部责任。”抛开加盟管理不当的问题，更深层原因或是门店经营利润偏低，窄门数据显示，2024年全年，杨铭宇黄焖鸡米饭闭店率超20%，运营压力较大。实探杨铭宇黄焖鸡米饭门店蓝鲸新闻记者今日实地探访一家位于上海的“杨铭宇黄焖鸡米饭”门店，门店选址在学校附近，透过窗户可以看到餐品制作过程，午餐时段陆续有附近学生、白领前来就餐。有学生告诉记者，“之前经常来吃，事情发生后就餐人数明显变少了。”记者在店内注意到，招牌黄焖鸡点单人数最多，单价在25元/份，米饭、汤品免费，此外，菜品还有黄焖茄子、香辣牛杂、土豆排骨等，价格均在20-35元之间。窄门数据显示，杨铭宇黄焖鸡米饭的客单价为20.07元，低于快餐品类人均23.91元的客单价。从外卖平台情况看，记者注意到，一份杨铭宇招牌黄焖鸡配米饭的折后价格为28.8元，顾客实付价格与店内相差无几。但是，如果平台按照20%比例抽成，需要扣去5.76元，店铺实际收到的餐费在23元左右，低于店内25元的客单价。杨铭宇黄焖鸡米饭以加盟模式为主，从加盟费用看，不含房租的前期投资在15万元左右，加盟费全国统一收费3.5万元，一次性收取，没有管理费和押金。值得一提的是，蓝鲸新闻记者注意到，外卖平台中显示为“杨铭宇黄焖鸡米饭”的商家，点进去后则变成“杨经典黄焖鸡米饭”。记者从杨铭宇黄焖鸡米饭处了解到，该商户此前为杨铭宇加盟商，去年合同到期后未再续约，属于个体经营，官方会核实后加强管理。门店缩水，一年间关闭593家门店官网资料显示，2011年创始人杨晓路开出第一家门店，凭借“一道菜”的单品运作，产品制作过程简单、可复制性强，巅峰时期门店数一度超过6000家。然而，窄门餐眼最新数据显示，杨铭宇黄焖鸡米饭在营门店数为2518家，较巅峰时期减少了近3500家门店。具体到2024年开
黄焖鸡巨头杨铭宇这回怕是输得底儿掉，反观麻六记，赢麻了。先抛开口味不谈，麻六
黄焖鸡巨头杨铭宇这回怕是输得底儿掉，反观麻六记，赢麻了。先抛开口味不谈，麻六记这经营策略就很有一套。24小时不间断直播，直接把后厨“搬”到大众眼前。再看杨铭宇，在这方面可就远远跟不上节奏了。在直播间看到麻六记后厨...
不查不知道，一查吓一跳，杨铭宇黄焖鸡米饭创始人杨晓路这个人真是不简单！198
不查不知道，一查吓一跳，杨铭宇黄焖鸡米饭创始人杨晓路这个人真是不简单！1980年出生于山东济南的鲁菜世家，家里世代做餐饮，张晓路从小在家族饭店福泉楼里学习做菜，也就是研究菜品，做大厨。后来，外卖行业盛行，头脑灵活的...
315已经开始了，没想到在杨铭宇黄焖鸡之后，又一个翻车的品牌会是蜜雪冰城
315 已经拉开帷幕，令人意外的是，在杨铭宇黄焖鸡之后，蜜雪冰城竟也陷入风波。蜜雪冰城向来以物美价廉吸引众多顾客，特别是其柠檬水，成为不少人夏日消暑解腻的心头好。然而，最新消息曝光，蜜雪冰城的一些门店存在使用隔夜...
避免“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”中国烹饪协会发出倡议
中国烹饪协会在其公众号发文称，为切实保障广大消费者“舌尖上的安全”，加强企业自律自查，避免再次出现“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”类似情况发生，营造安全放心的消费环境，推动餐饮业高质量发展，中国烹饪协会向全国餐饮...
避免“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”中国烹饪协会发布倡议
据中国烹饪协会官微消息，为切实保障广大消费者"舌尖上的安全"，加强企业自律自查，避免再次出现“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”类似情况发生，营造安全放心的消费环境，推动餐饮业高质量发展，中国烹饪协会向全国餐饮服务单位...
杨铭宇黄焖鸡部分门店客流锐减#【#舆情下的杨铭宇黄焖鸡#：大本营门店经营遇冷
杨铭宇黄焖鸡部分门店客流锐减#【#舆情下的杨铭宇黄焖鸡#：大本营门店经营遇冷 部门监管与企业自查并行】近日，“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事件引发社会广泛关注，新京报记者暗访了河南部分杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现...
避免“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”中国烹饪协会发倡议
为切实保障广大消费者"舌尖上的安全"，加强企业自律自查，避免再次出现“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”类似情况发生，营造安全放心的消费环境，推动餐饮业高质量发展，中国烹饪协会向全国餐饮服务单位发出如下倡议： 一 压实主体...
避免“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”中国烹协协会发倡议
为切实保障广大消费者"舌尖上的安全"，加强企业自律自查，避免再次出现“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”类似情况发生，营造安全放心的消费环境，推动餐饮业高质量发展，中国烹饪协会向全国餐饮服务单位发出如下倡议： 一 压实主体...
舆情下的杨铭宇:大本营门店经营遇冷 部门监管与企业自查并行
近日，“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事件引发社会广泛关注，新京报记者暗访了河南部分杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现有员工存在将隔夜剩菜加热再卖，将变质食材清洗再加工，用色素掩盖变黑食材等行为。13日，国务院食安办向...
微评丨杨铭宇黄焖鸡米饭被曝光,维护消费者权益不只在“315”
3月15日是“国际消费者权益日”，连日来，包括杨铭宇黄焖鸡米饭、冰种手镯到手却是地摊货等涉侵犯消费者权益的案件频频出现在热搜榜上，如何为消费者营造长效保护机制成为热门话题。3月12日，媒体曝光称，在暗访了多家杨铭宇...
“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”连锁加盟,莫成粗放扩张|九派时评
近日，“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事件引发社会广泛关注，为切实维护广大消费者合法权益，3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。使用存放多天的...
国务院食安办挂牌督办“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”
近日，杨铭宇黄焖鸡米饭被曝多家门店后厨存在食品安全问题。“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事件引发社会广泛关注，为切实维护广大消费者合法权益，昨天，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对...
“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”国务院挂牌督办
近日，“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事件引发社会广泛关注，为切实维护广大消费者合法权益，3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。2025年3月，媒体...
吃过的剩菜回收再卖,“香菇可以反复用”杨铭宇黄焖鸡致歉
近日，杨铭宇黄焖鸡米饭被曝多家门店后厨存在食品安全问题。3月12日，#杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客#登上热搜，引发关注。3月12日下午，杨铭宇品牌官方微信号发布致歉信，称对于近期杨铭宇旗下涉事加盟门店（郑州二七万达店...
浙江300多家“杨铭宇黄焖鸡米饭”已有监管部门开始检查
3月12日，“杨铭宇黄焖鸡米饭”冲上热搜，媒体报道河南多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店存在问题，比如使用存放多日的发酸食材、将顾客食用后的剩菜冲洗之后再加工销售… 当天下午，济南杨铭宇餐饮管理有限公司发布致歉声明，表示对...
新闻8点见丨国务院挂牌督办“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”
国务院挂牌督办“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象” “杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事件引发社会广泛关注，为切实维护广大消费者合法权益，3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查...
刚刚,国务院对“杨铭宇黄焖鸡”后厨乱象,挂牌督办!
记者今天了解到，“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事件引发社会广泛关注，为切实维护广大消费者合法权益，3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。...
浙江已有监管部门检查杨铭宇黄焖鸡米饭#“杨铭宇黄焖鸡米饭”冲上热搜，浙江30
浙江已有监管部门检查杨铭宇黄焖鸡米饭#【“杨铭宇黄焖鸡米饭”冲上热搜，浙江300多门店处于风口浪尖】3月12日，“杨铭宇黄焖鸡米饭”冲上热搜，媒体报道河南多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店存在问题，比如使用存放多日的发酸食材...
杨铭宇黄焖鸡“塌房”加盟狂奔终翻车
近日，杨铭宇黄焖鸡米饭被曝多家门店后厨存在食品安全问题，引发舆论哗然。杨铭宇当日紧急致歉，宣布永久关停涉事门店并启动全国排查，虞城县市场监管局在随后查封问题门店、封存食材立案调查。这一事件再次暴露了连锁餐饮行业...
杨铭宇总部道歉 三家涉事门店关停
近日，杨铭宇黄焖鸡米饭被曝多家门店后厨存在食品安全问题。昨日，#杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客#登上热搜，引发关注。昨晚，河南省商丘市虞城县市场监督管理局通报：媒体报道“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”涉及我县杨铭宇黄焖鸡...