既能下酒又能做零食的孜然牛肉粒做法主料：牛肉2000克。腌料：大蒜瓣100克、葱段80克、淀粉80克、生姜50克。花雕酒
干锅肥肠详细比例做法主料：新鲜猪大肠1500克。卤煮配料：葱段20克、姜片20克、料酒10克、干辣椒3克、花椒2克、八角
五香卤肥肠配方及详细比例做法主料：焯水肥肠5000克。香料：小茴香15克、八角6克、花椒6克、肉蔻6克、干姜6克、白蔻3
自制大辣片、辣条详细配方做法主料：干豆皮或豆筋适量。香料：八角5克、桂皮5克、花椒3克、草果3克、香叶1克。白糖120克
油炸脆皮肘子配方及详细做法主料：猪肘两个。香料：八角8克、白芷8克、桂皮3克、良姜2克、小茴香2克、香叶1.5克、丁香2
盐水猪肝详细做法主料：新鲜猪肝一叶。香料：八角3克、桂皮2克、小茴香2克、香叶2片、干辣椒2个。配料：黄酒30克、食盐3
酥香东坡肉详细比例做法主料：五花肉750克。配料：花雕酒400克、香葱段150克、老冰糖130克、生抽50克、老抽20克
春节到，提醒大家：不管有钱没钱，3种酒不要拿上桌，伤身伤感情俗话说的好：有钱没钱，都要回家过年。这些年受疫情影响，“乡愁
大年三十怎么过有年味？看看贵州的这家人吧大年三十又叫做“除夕夜”“过年”，是一年的最后一天，过了这天，新的一年就开始了。
脆皮烤肘子配方及详细做法主料：猪前肘一个，约1750克。香料：八角3克、白芷3克、桂皮2克、小茴香1.5克、香叶1克。配
酱牛肉配方及详细比例做法主料：牛腱子肉2000克。香料：八角8克、桂皮3克、山楂片3克、花椒2克、干辣椒2克、香叶3片、
红烧肘子配方及详细做法主料：猪前肘一个（约1500克）香料：八角8克、干辣椒8克、白芷5克、山楂片5克、花椒3克、桂皮3
清炖羊排详细比例做法主料：羊排800克、山药300克。香料：白胡椒粒15克、花椒5克、白芷5克。配料：食盐3克、鸡精3克
凉菜香辣炝拌油配方及详细做法主料：菜籽油500克、二荆条辣椒段60克、花椒20克。配料：大葱段30克、白芝麻20克、圆葱
麻椒鸡配方及详细做法主料：土公鸡两只。香料：白芷20克、八角10克、山奈10克、白蔻5克、黄栀子5克、小茴香4克、桂皮3
酱牛肉配方及详细做法主料：牛腱子肉15斤左右。香料：小茴香10克、花椒8克、干姜7克、桂皮6克、白胡椒6克、白芷6克、陈
香辣卤鹌鹑蛋详细做法主料：鹌鹑蛋5000克。香料：八角10克、桂皮10克、白芷10克、草果10克、小茴香8克、肉蔻8克、
五香盐焗花生米做法主料：花生米1250克。香料：八角10克、桂皮10克、白芷5克、小茴香3克、白蔻3克、干辣椒3克、香叶
今年春节，一定要做这3道菜，喝这2款酒，团团圆圆过新年春节，或许在部分人看来不过就是一个简简单单的热闹的节日，但是对于更
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