大家好，我是锅碗瓢盆的生活，今天给大家分享一款简单又好吃的早餐，豆腐脑。
从小就听老人们常说，早饭吃的什么呀，人们就会回答，大饼油条老豆腐。
上一期我给大家分享过一期葱花饼的制作方法，今天就给大家分享一款老豆腐，豆腐脑的制作。
老豆腐制作，我们就用内酯豆腐了，因为老豆腐制作方法比较麻烦，需要提前泡豆子，我今天就给大家介绍一款简单又快捷还可口的豆腐脑秘方。
首先，准备葱花+香菜+泡发好的木耳切丝+内酯豆腐一盒
接下来:
1、木耳倒入锅中加一碗水煮开
2、放一勺生抽+一勺老抽+少许盐和鸡精+加入适量的水淀粉搅匀+水开入一颗蛋液搅拌均匀+煮至粘稠即可
最后:
1、内酯豆腐上锅蒸至五分钟用勺子挖成小块，浇上卤汁。
2、加适量的韭花酱+辣椒油+撒上葱花香菜搅拌均匀即可。
一份美味的豆腐脑就制作完成了，不会耽误大家太多早上的时间，制作零失败。
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