【潮汐商业评论/文】

每到年关，我们都会忍不住回首这一年经历过的一切。

只有今年例外——席卷全球的各类自然灾害、从年初开始仍在肆虐的新冠疫情、各种令人悲恸的故事……我们悲伤，但又不得不充满希望。或许2020不能重新来过，但生活总在继续。大到房子车子，小到柴米油盐，我们在过去一年中躺在我们购物车里的一切是日子越过越好的一种见证，亦是我们对于这个世界的态度。

这是「潮汐商业评论」年终盘点的第二篇。生命不息，败家不止，与君共勉。

在淘宝日前评选出的年度十大商品中，JK制服作为破产三姐妹中最“平（不）易（致）近（破）人（产）”的一位，众望所归，榜上有名。不得不说，2020年是汉服、Lolita、JK制服逐渐走向大众的一年。

无论是“Lo圈第一种草机”谢安然在创造营上的亮眼表现，还是“汉服圈”与韩国人在Ins上的汉服之辩，亦或是微博上各种因为热搜而登上热销的名字，既让人感叹年轻人们和我们这些曾经的老人家比起来是多么勇于向世界展示不一样的自我，也让人感叹如今的社会相比从前已经变得如何兼容并蓄。

两个字，好事儿。

以“大姐”汉服为例，在Z世代伴随着民族自豪感成长之时，对于传统文化的关注和热爱也超出了我们的想象，汉服成为“网红”其实只是时间问题。

图片来源于网络

据艾媒出品的《2019-2021中国汉服产业数据调查、用户画像及前景分析报告》，2018年汉服爱好者数量达到204.2万人，而他们背后是一个高达10亿元且仍在高速增长的市场。多达四位数的汉服商家、阿里与虎牙等资本的相继进入，足以说明汉服有多火热，也足以说明这个新兴的市场距离规范化发展尚有一定距离。

比如「潮汐商业评论」曾经在《阿里虎牙杀入汉服市场，却根本没摸清“汉服出圈”逻辑？》一文中点名表扬的明制汉服高定商家达娧生香就已经在成文后没多久因抄袭、成衣与宣传图、售后无保障等问题被消费者从神坛推下，着实让人唏嘘。

排名第二但其实“历史”最悠久的Lolita，在市场规模上始终无法与汉服匹敌的原因，是其非标准的复杂工艺和小订单量。

在2016年，《Girlism 少女主义》曾对当年销售排名前十的国牌Lo装商品进行过统计，排名第一的大萌款“占星猫”销量也不过勉强过万。对比因为数次被卖爆而登上微博热搜的JK制服，Lolita不仅在从日本来到中国数年后受到了消费者的冷遇，也在资本市场上毫无波澜，过着《被嫌弃的小裙子的一生》。

图片来源于淘宝店铺巴朵妮旗舰店

在各大应用市场，目前Lolita相关的APP只有研发公司为上海艾眠文化科技有限公司“ilo”APP，暂时未成气候。偶有像星芙颂这样有公开融资信息的品牌，也称得上是凤毛麟角。

最后，「潮汐商业评论」那位放弃汉服和Lolita，转战JK制服市场的朋友，也在开店第一批格裙上架后订单量不足“流团”，含恨暂别“三坑”生意。祝愿他在2021能够吃到“三坑”市场的红利，斗得赢盗版，卖得动小裙子——也让「潮汐商业评论」“三坑系列”的最后一篇有个交代。

没什么人比吃货更加包容，这句话是真理。尤其是在吃货们拥有了“干饭人”这个新称呼后，吃个夜宵、喝杯下午茶都似乎带了些豪迈的“江湖气息”。

尽管今年日子艰难，但干饭人们还是凭借一己之力带火了一大批美食：哪怕是在疫情最严重的时候，只要快递和外卖还在，火锅也能照吃，奶茶也能照喝。

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只要茶足饭饱，世界都是美好的。

憋得难受的干饭人们在第一时间开始了报复性消费：

据美团外卖发布的疫期首份《餐饮外卖复工消费报告》显示，火锅成为了最受上班族喜爱的外卖品类，订单量也大幅增长，复工第二周相较第一周增长超过50%。全国已有超1.8万家火锅店在美团上线外卖，选择“需要锅具燃料”的用户占比55%。

一度被判了“死刑”的火锅外卖成为了新的餐饮业风口，却也随着堂食的逐渐恢复再度归于平静。

在今年，火锅业的“江湖地位”似乎也发生了变化：

急着涨价的海底捞不再是人们吃火锅的首选，承受着巨大的营收压力；而巴奴却在疫情期间逆市获得亿元投资，日渐成为了昔日老大哥“海底捞”的模仿对象。更加遗憾的是有很多好吃但不出名的小火锅店没能活过2020，「潮汐商业评论」仅以《“听说，我最爱的火锅店倒在了疫情之后”》一文，悼念这属于时代的眼泪吧。

作为火锅的“最佳CP”，奶茶在今年的风头也是正旺：

据前瞻产业研究院《2019新式茶饮消费白皮书》数据，截至2019年底，中国现制茶饮市场规模已达1405亿元。若以平均单价20元计算，去年的奶茶销售额已经超70亿杯。

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眼看着奈雪、喜茶、乐乐茶等网红奶茶品牌们操持着上市、忙着把店开到全世界、把跨界玩出了花……但还是敌不过便宜又大碗的蜜雪冰城，一夜之间就占据了小镇青年的心。

《咖啡之后，奶茶会成为新的“资本故事会”吗？》成文还不到半年的时间内，横空出世的书亦烧仙草等新品牌悄然俘获了一批新的死忠……干饭人永远会跟着自己的味觉走，如同资本永远逐利。从融资动作来看，奶茶行业依然火热，但自己家的奶茶究竟好不好喝，我们在意，奶茶商家也许并不在意。

在刚刚结束的双十一，国产美妆无疑是最大的赢家——完美日记和花西子双双在天猫斩获销量前两名的好成绩，完美日记的“同门”小奥汀也挤进前十。

Z世代的梳妆台不再只是国际大牌的秀场。

随着国风大势掀起，比雅诗兰黛、Dior等欧美品牌更了解年轻人喜好、也更会玩营销的国牌，在一夜之间成了气候。

在继承自己的“老前辈”——韩国彩妆签大牌代言、做IP联名的老做法基础之上，完美日记等国产彩妆还通过包围小红书、B站、抖音等社交媒体，通过私域流量全方位“收割”用户等“降维”打法。眼看伫立在中关村的伊蒂之屋旗舰店已经改头换面变成了完美日记的“独家战场”，与此同时《名创优品叶国富“押注”彩妆市场？》。属于国产彩妆的时代已经到来。

伴随着资本的青睐、消费者的喜爱，也伴随着大众的质疑声，国产美妆仍有空间。

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我们都说《Z世代国产美妆：成也营销，败也营销》。营销费用居高不，但在质量上却饱受诟病的完美日记在纪录片《伟大的制造》中，曾被给出过品质“真的很一般”的评价。

尽管完美日记在天猫旗舰店有着高达1580万关注用户，但缺乏研发基因至今仍是困扰完美日记的短板。据企查查资料显示，完美日记母公司逸仙电商目前仅有8项技术专利，而且几乎全部是关于外观的。

生产大量靠代工、研发能力不足、品牌矩阵未形成差异化的硬伤在未来几年内还会伴随着羽翼尚未丰满的国产美妆。

衷心祝愿他们在有限的时间里尽快提升自己的核心竞争力，让自己的品牌真正赢得市场。

购物记录大抵是我们日常生活的反馈——

口罩和打蛋器是我们无法出门、在家自娱自乐的那一段日子；

热干面是我们对于武汉人民真心付出的“与子同袍”；

盲盒是我们的“深渊巨坑”，也是无聊生活中的小小乐趣；

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时光已逝，但你的购物车不会骗人。希望在2021年，我们能用一切吃喝玩乐的美好填满它，也希望在看这篇文字的你，来年一切顺遂。

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