炎炎夏日,来一碗冰爽的冰粉是再好不过的享受

李哥会美食 2025-03-27 17:00:39

炎炎夏日,来一碗冰爽的冰粉是再好不过的享受。今天就为大家带来多种美味冰粉的制作方法,让你在家就能轻松拥有清凉甜蜜。

所需食材基础冰粉食材:冰粉粉(或冰粉籽)、清水。水果类:芒果、青提、火龙果、西瓜、杨桃 、葡萄等,根据各冰粉种类准备。配料类:芋圆(紫薯芋圆、普通芋圆等)、烧仙草、桂花、牛奶等。

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制作步骤制作冰粉:

若用冰粉粉,按照包装上的比例,将冰粉粉倒入适量开水中,边倒边搅拌,直至完全溶解,放凉后冷藏凝固。

若用冰粉籽,将冰粉籽装入纱布袋,在清水中反复揉搓,直至出现丰富的黏液,加入石灰水搅拌均匀,静置凝固。

准备配料:

将水果洗净、切块或切片;芋圆煮熟过凉水;烧仙草切成小块备用。

组合冰粉:

将凝固好的冰粉用勺子舀入碗中,加入准备好的水果、芋圆、烧仙草等配料,再根据口味淋上牛奶、糖浆等。

像芒果甘露冰粉就加入芒果块和椰浆;青提冰粉放上新鲜青提;紫薯芋圆牛奶冰粉则加入紫薯芋圆和牛奶。

按照这些步骤,你就能做出上面各种美味的冰粉啦。

看完之后,大家是不是就发现了,其实制作步骤很简单,只需要提前将食材准备好,然后自由搭配,就能享用美食啦!

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