我们过日子，每天都离不开一日三餐。下馆子费钱，点外卖又总担心不卫生。其实啊，自己在家做饭并不难。
今天就给大伙分享简单易学的3道家常菜，每一道都是很下饭的硬菜，上桌准保备受欢迎，就着米饭吃起来那叫一个嘎嘎香，做法还很简单。
01.山药炒肉片
做这山药炒肉片，先把肉片处理一下，往肉里加上 1 勺生抽、1 勺淀粉、1 勺油和一点点老抽，用手抓匀腌着。
这会儿烧上一锅开水，把切好的山药片放进去焯 5 分钟，时间到了捞出来。
接着在锅里倒点油，等油热了，把姜蒜末放进去炒出香味，再把腌好的肉片倒进去炒熟，盛出来放一边。
然后就着锅里剩下的底油，把焯好的山药片倒进去简单翻炒一下，最后把之前炒好的肉片和葱段加进来，撒上点盐，翻拌均匀就能出锅开吃啦。
02.小炒黄牛肉
先将黄牛肉切片，用生抽、料酒、淀粉抓匀腌制 15 分钟。
接着把小米辣切圈、蒜切末备用。锅中倒油，油热后倒入腌制好的牛肉片滑炒至变色盛出。
再往锅中留少许底油，放入蒜末、小米辣炒出香味，倒入炒过的牛肉，加盐、蚝油调味，大火翻炒均匀，一道美味的小炒黄牛肉就做好啦。
03.烤鸡翅
准备好鸡翅、生抽、蚝油、料酒、奥尔良烤翅腌料、蒜末、盐、黑胡椒和蜂蜜。
鸡翅洗净，表面划几刀，放碗里加 2 勺生抽、1 勺蚝油、1 勺料酒、适量奥尔良腌料、蒜末、少许盐和黑胡椒，抓匀腌 2 - 3 小时。
烤箱预热 200℃，烤盘铺锡纸刷油，摆上鸡翅，先烤 15 分钟，取出翻面刷蜂蜜水，再烤 10 - 15 分钟，至表面金黄就行。
过日子嘛，餐桌上就讲究个简单好吃。
像山药炒肉片，把肉片腌一腌，山药焯下水，再合着葱姜蒜一起炒，简单又营养，老人小孩都爱吃。
小炒黄牛肉，牛肉滑嫩，小米辣和蒜末一炒，那香味直钻鼻子，就着这菜，能多吃两碗饭。
还有烤鸡翅，只要把鸡翅用调料腌透，进烤箱烤到金黄冒油，外酥里嫩，一家人围坐一起，啃着鸡翅，别提多惬意。
这三道菜，做起来不费事儿，味道还嘎嘎香，保准能成为常吃常新的心头好。
今天的文章就跟大家分享到这里，喜欢的家人赶紧试试吧~感谢您的阅读和支持，记得点赞、收藏、关注哦，每天跟大家分享美味又好吃的家常菜谱，我们下期见！
